Качество жизни человека во многом определяется тем, насколько здоровую пищу он ест. Кулинарные традиции, которые существуют в разных странах, могут способствовать долголетию жителей и их здоровью, или же быть причиной высокой смертности.
Исследование, проведенное изданием Forbes, позволило составить рейтинг самых здоровых кулинарных традиций мира. На первом месте - японская кухня. Средняя продолжительность жизни японцев - 82 года, они редко страдают ожирением. Основу рациона жителей Японии составляют морепродукты, рис и овощи. Для выпечки используется гречневая мука. Такой рацион оказывает положительное влияние на здоровье японцев.
Второй из наиболее полезных названа кухня Сингапура. Средняя продолжительность жизни здесь также высокая. На столе у жителей Сингапура преобладают блюда из овощей и рыбы, а вот мясо здесь подается не часто. Сладости также не популярны в стране - вместо них местные жители едят экзотические фрукты.
Читайте также: В какой стране едят самую полезную и здоровую пищу?
Китайская кухня находится на третьем месте. Для приготовления блюд китайцы используют овощи, цельные зерновые, травы и коренья. Популярны разнообразные фрукты. Средняя продолжительность жизни в Китае - 73 года.
В список здоровых кулинарных традиций включена также кухня Швеции. Местные жители испытывают некоторый недостаток овощей и фруктов, зато потребляют много рыбы, молочных продуктов и ягод.
Полезной считается и средиземноморская кухня, для приготовления блюд которой используются морепродукты и оливковое масло. Корейская израильская кулинарные традиции также способствуют здоровью граждан.
Источник: Женский форум мамочек
|
3705 | Автор: 
Парней: 2804 
Девушек: 10158 
