Приготовление пищи, как и многие другие занятия, играет очень важную роль в развитии ребенка. На кухне дети познают много нового, изучают каждую мелочь, задают вопросы и получают полезные советы. В процессе приготовления еды вы становитесь наставником ребенка, предоставляя ему безопасное пространство для познания и экспериментов.

Дети могут многое изучить, когда непосредственно участвуют в процессе приготовления еды. Пользуйтесь возможностью развивать креативные способности. Например, нарезание фрукта, может превратится в развивающую игру. Пусть ребенок придумает как можно больше прилагательных к фрукту или овощу, который вы нарезаете или трете.

Приготовление пищи может помочь малышам развить математические способности, используя наглядные примеры, которые встречаются на кухне на каждом шагу. Когда дети пытаются что-то приготовить, сами того не подозревая, они упражняют свои математические и логические знания:
1. Измерения. Добавляя стакан муки или ложку сахара для будущего пирога, малыш познает чувство меры ингредиентов в блюде.
2. Счет. Рецепты полны цифр. Когда ребенок пытается что-то приготовить, он неминуемо столкнется с проблемой подсчета. Сколько грамм муки, сколько ломтиков яблока, сколько миллилитров молока добавить - подобные вопросы встречаются в любом рецепте, развивая математический склад ума ребенка.
3. Сортировка. Во время приготовления еды дети могут сортировать различные ингредиенты по цвету, весу, консистенции. Это удобный момент, чтобы рассказать малышу о видах продуктов и о важности сбалансированного питания.

Если дети находятся на кухне во время приготовления пищи, они могут развить и другие свои качества:
1. Наблюдательность. Вы вместе можете наблюдать за тем, как виноград, оставленный на солнце, превращается в изюм, как пакетик чая окрашивает горячую воду в стакане. Можно посадить косточку только-что съеденного мандарина или апельсина и наблюдать, как оно проростает.
2. Сравнение. Можно давать задания по сравнению разных продуктов с одинаковым предназначением – например, масло арахисовое и сливочное.
3. Последствия. Во время приготовления пищи спрашивайте ребенка, какие изменения притерпят продукты после их приготовления, после добавления специй или заморозки. Наглядными примерами могут послужить: спагетти, которые становятся мягкими в воде; желе, которое застывает в холодильнике; рис, который окрашивается при добавлении приправы карри.
4. Изучение. Подавая любимое блюдо ребенка или что-то сладкое, заинтересуйте ребенка не навязчивым рассказом о составе любимого лакомства или о пользе здорового питания.

Безусловно, все действия выполняются в спокойной и дружелюбной обстановке, с подробными и простыми пояснениями.

Источник: Севастопольский форум мамочек