Фух!я только закончила со своими...не знаю какие получились..3й год делаю,каждый год разные,но в этом году какая-то беда..то маргарин не купила,подумав,что он в конце..оказалось,что нет..пошла за ним..купила все,ктоме него..))поставила опару и..забыла добавить муки..исправила..стала месить тесто закончилась мука.. радует,что форм купила больше,чем надо.чуть не оставила их недопекшимися))потом делала помадку..испортила с начала 3и яйца.потом сделала нормально,но не хватило на 4 куличика..доделала..смазала 2 и съела остальное с Мишкой,забыв про 2,поворачиваюсь-стоят.. 3й заход с помадкой но,вроде,все..готово)) а вот и они))
Полезные ссылки
МАРИНА
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 08:16 | Сообщение # 352
вот это круть! Я б сама и не додумалась до такого...))) Dutik, ты с приключениями, почти как и я ))) Мои приключения начались с поиска топленого молока - не думала, что в четверг на чайке это будет дефицитом еле нашла, уже на выходе. Но это не главное пришла пятница вечер - я занялась опарой, вроде бы все шло по плану и все хорошо. НО! В субботу, как пришло время добавлять муку и замешивать тесто, мой маленький помощник - Алиса - перевернула мне весь тазик опары прямо посередине комнаты на ковер... думаю объяснять мои чувства и эмоции не надо в общем походила я расстроенная часик где-то в раздумьях "повторять или забить?" и решила-таки повторять. Я ж так настроена была сама печь!!! Вторая опара оказалась даже лучше первой:-) к вечеру замесила тесто и стала печь:-) С глазурью тоже с первого раза не заладилось - сахар не хотел взбиваться, а пудры нет. Но со второго раза я и это победила В общем вот такие получились красотки. Даже формочек хватило))) а я переживала...:-) А это госконтроль и главный помощник в одном лице помогала мне смазывать глазурью и посыпать
Дорогие друзья, мамы, папы, детки, всех-всех очень искренне поздравляю с этим светлым праздником Воскресения Господня! Пусть ваши семьи будут дружны, здоровы и счастливы! Христос Воскрес! Воистину Воскрес!
rizhik
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 08:58 | Сообщение # 354
Alёnka, красота то какая, вкуснотааааааа Dutik, вот это приключения, но тоже получились хорошенькие такие -Tomo4ka-, без помощников то никуда Я вчера решилась, первый раз пекла куличи. Вот они и первый дегустатор
-Tomo4ka-
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 10:07 | Сообщение # 356
так я тоже с обычным получается. Топленое -то вылилось:-) Но получилось вкууусно! Очень! А ещё ровненькие и аккуратненькие - красиво:-) первый раз и так удачно спасибо, Лида, за рецепт Soulнышко, красота! Молодчинки:-)
Alёnka
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 11:04 | Сообщение # 357
и я каждый год разные пеку в этом году у меня куличи с морковкой
ЦитатаМАРИНА ()
красивые! Такие ровненькие!
ЦитатаSoulнышко ()
красота то какая, вкуснотааааааа
спасибо) я в этом году тоже с приключениями - сначала сломалась моя помощница - хлебопечь((( но муж быстренько отнес ее в ремонт и в пятницу вечером она была как новая на счет глазури - первая тоже не получилась,пришлось переделывать,то что сделала - на все куличи не хватило,поэтому в ход пошел шоколад вечером,дошло дело до яиц - тут тоже ждал сюрприз - я забыла купить краску но выход нашли - покрасили в луковой шелухе и наклейки налепили
Alёnka
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 11:05 | Сообщение # 358
У меня тоже подготовка была с приключением))))) Изюма нет в доме))) добавила вместо него сушеную клюкву. Лева ее не ест принципиально) тут выбрал из всех куличей приговаривая- как я люблю изюм! Он такой полезный!)))))
Ну и яиц у нас крашеных нет( забыла про краску, а наклейки не нашла, хоть и оставались с прошлого года....
rizhik
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 14:17 | Сообщение # 363
Soulнышко, как дегустатор? Оценил мамины старания?) -Tomo4ka-, не за что!) главное , куличи не пересушить в духовке:) это уже личный опыт- в прошлом году сухие получились, в этом вовремя выкл духовку и достала оттуда куличи. И они достаточно влажные... Мммм вкусняха!)))))
Soulнышко
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 14:25 | Сообщение # 364
- она очень оценила глазурь и присыпку. Второй дегустатор (муж_ говори все удалось на славу... но и главный специалист (моя мама, пекущая куличи много лет) дала добро
rizhik
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 15:25 | Сообщение # 365
Soulнышко, о! Какая утебя поддержка)))) Вчера звонила подруга))) ее дочке 4 года:) говорит : Мы с Дашей к Пасхе готовы! Я купила 3 кулича, Даша на всех обгрызла посылку и глазурь))))))))
МАРИНА
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 15:28 | Сообщение # 366
У меня самый прикол был в том, что мы не нашли формы! Куда-то делся пакет с жестяными банками! Пришлось печь в кексницах) Но в остальном все супер, вкуснятина!
Komar
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 15:48 | Сообщение # 367
У меня самый прикол был в том, что мы не нашли формы!
я тебе больше скажу, у меня форм вообще не было никогда. Две формы нашла (был срочно съеден горошек и отрылся судочек ), три формы сделала из фольги и кальки, на остатки пустила формы под кексики, (для малой).
Dutik
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 16:51 | Сообщение # 370
-Tomo4ka-, помощница лучше знала с каким молоком надо делать вот и вывернула первую опару)) Soulнышко, Не то слово))спасибо!! девочки!всех со светлым праздником пасхи! Мира,добра,тепла вашим домам!!
МАРИНА
Дата: Воскресенье, 2016-05-01, 17:12 | Сообщение # 371
еле нашла, уже на выходе. Но это не главное 
пришла пятница вечер - я занялась опарой, вроде бы все шло по плану и все хорошо. НО! В субботу, как пришло время добавлять муку и замешивать тесто, мой маленький помощник - Алиса - перевернула мне весь тазик опары прямо посередине комнаты на ковер... 
думаю объяснять мои чувства и эмоции не надо 
но выход нашли - покрасили в луковой шелухе и наклейки налепили 
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
