Частный детский сад
Реклама Реклама Реклама Корейская косметика Реклама Эргомама
Модератор форума: skanzoherus  
Какие фрукты и овощи лучше замораживать на зиму.
sokolt
Дата: Четверг, 2011-09-15, 02:30 | Сообщение # 126
Аватарка sokolt
Первые шаги
Сообщений: 58
Город: Севастополь
Район: 5-й микрорайон
Репутация: 42
Награды: 3
спасибо, девочки! значит буду просто мыть biggrin
 
Полезные ссылки
инеССа
Дата: Четверг, 2011-09-15, 14:41 | Сообщение # 127
Аватарка инеССа
я где-то рядом
Сообщений: 9462
Район: Москва
Репутация: 8103
Награды: 14
Quote (Милибо)
инеССа, парочку мало, а сколько будет достаточно?

6-7 шт.
на зиму ребенку хватает
Quote (Милибо)
и в каком объеме их в пакеты укладывать? я вот один пока заморозила, и в 5 пакетиков по чуть чуть разложила

я нарезала раскладывала по спец. выдвижной полке(быстрая заморозка) а потом уже в пакеты выходило 3-4 пакетика средних
у меня полка одна была.все для Анюты заморожено smile

Quote (sokolt)
спасибо, девочки! значит буду просто мыть

biggrin не усложняй себе жизнь
 
Милибо
Дата: Воскресенье, 2011-09-18, 22:51 | Сообщение # 128
Аватарка Милибо
Мамочка дюймовочки
Сообщений: 2425
Город: Севастополь
Район: Летчики
Репутация: 2799
Награды: 18
инеССа, спасибки! буду готовиться) у меня уже заморожены брокколи и цветная капуста, по чуток
 
homska
Дата: Среда, 2011-09-28, 12:44 | Сообщение # 129
Аватарка homska
Мамочка
Сообщений: 2673
Город: Севастополь
Район: Шевченко
Репутация: 2236
Награды: 10
Девочки, а подскажите плиз - для ребёнка шкурку с кабачка снимать, или прямо так морозить?
а перец болгарский и баклажаны в детское меню со скольки можно вводить?
 
Милибо
Дата: Среда, 2011-09-28, 16:30 | Сообщение # 130
Аватарка Милибо
Мамочка дюймовочки
Сообщений: 2425
Город: Севастополь
Район: Летчики
Репутация: 2799
Награды: 18
homska, я чиатала, что шкурку с кабачков снимать не надо, если они молоденькие, а если кожица жесткая, то надо. Баклажаны вообще считаются для деток очень тяжелой пищей, и до года вроде не дают. На счет перца толком не знаю, но я давала малой в 8 мес в супчик чуть чуть, или в пюрешко.
 
Anaer
Дата: Среда, 2011-09-28, 18:00 | Сообщение # 131
Нет аватарки
She's a lady
Сообщений: 2979
Город: Sevastopol
Район: Стрелка
Репутация: 1183
Награды: 10
homska, я снимаю, т.к. шкука после разморозки мне не нравится, да и где-то читала, что всякие гадости сохраняются в концах и в шкурке, ну и на зиму кабачков явно нужно побольше, у нас сейчас по полкабачка (маленького) за день съедает, буду морозить его по максимуму
баклажаны, как и перец, как и помидоры лучше давать после года, пасленовые овощи тяжелые для поджелудочной ребенка
 
homska
Дата: Среда, 2011-09-28, 21:32 | Сообщение # 132
Аватарка homska
Мамочка
Сообщений: 2673
Город: Севастополь
Район: Шевченко
Репутация: 2236
Награды: 10
Милибо, а где читала? есть какой-нить общий список как и что морозить, может на сайте каком...? чтоб каждый продукт не искать отдельно
Anaer, значит заморожу паслёновые для себя ))
девочки, а кто-нить сушит что-нить? у меня сушилка есть - думаю, что бы посушить....
 
пегас
Дата: Пятница, 2011-09-30, 00:59 | Сообщение # 133
Нет аватарки
Ведунья
Сообщений: 670
Город: Севастополь
Район: Остряки
Репутация: 403
Награды: 9
мы насушили всякой-всячины для травяных чаев
 
homska
Дата: Пятница, 2011-09-30, 09:23 | Сообщение # 134
Аватарка homska
Мамочка
Сообщений: 2673
Город: Севастополь
Район: Шевченко
Репутация: 2236
Награды: 10
фухх, вчерась наморозила помидоров, кабачков, перца )) осталось капусту цветную для малявки - думаю одного соцветия в самый раз на приготовление ))
ещё зелень заморозила колбаской, думаю буду отрезать прямо с конца и в суп ))
теперь думаю, что с инжиром делать, и малину жаль пропустила ((
 
rizhik
Дата: Пятница, 2011-09-30, 10:15 | Сообщение # 135
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
Quote (homska)
и малину жаль пропустила ((

неделю назад продавали на Чайке. 35 или 40 грн кг. Смешно, я летом по 50 покупала........ wacko
homska, а помидоры,перец какморозила?
 
homska
Дата: Пятница, 2011-09-30, 10:45 | Сообщение # 136
Аватарка homska
Мамочка
Сообщений: 2673
Город: Севастополь
Район: Шевченко
Репутация: 2236
Награды: 10
rizhik, помидоры нарезала полукольцами (сливка). Замораживаю сугубо на зажарку - в борщ например или для яичницы. Морозила по 1 шт в отдельном пакетике - чтобы достал, сразу кинул на сковороду и зажарил, не размораживая, чтобы порезать.
Перец болгарский пакетик на фаршированный перец - один раз полакомиться, потому что даже один в другой много места занимает (( А остальное кубиками порезала и тоже небольшими порциями на один супешник.

Ну эти кабачки и места занимают - пипец какой-то (( я прям всерьёз задумалась о покупке морозилки ))

Quote (rizhik)
неделю назад продавали на Чайке.

неделю назад и у нас продавали (( но всё равно съезжу сегодня ))


Сообщение отредактировал homska - Пятница, 2011-09-30, 10:45
 
Anaer
Дата: Пятница, 2011-09-30, 10:56 | Сообщение # 137
Нет аватарки
She's a lady
Сообщений: 2979
Город: Sevastopol
Район: Стрелка
Репутация: 1183
Награды: 10
homska, вчера видела малину и клубнику на Цуме по 45
кстати, я ягоды морожу так - блендерю их в пюре, потом заливаю по формам для льда, и кубики уже пересыпаю в пакеты или коробочки для заморозки, очень удобно, занимает места меньше и доставать зимой легче, да и клубника не превращается в водянистую жидкоть, хорошее такое клубничное пюре


Сообщение отредактировал Anaer - Пятница, 2011-09-30, 10:57
 
homska
Дата: Пятница, 2011-09-30, 11:07 | Сообщение # 138
Аватарка homska
Мамочка
Сообщений: 2673
Город: Севастополь
Район: Шевченко
Репутация: 2236
Награды: 10
Anaer, для малявки и я так же делала.
заморозила крыжовник, клубнику, черешню и вишню.
теперь вот осталось инжир и малину, и ещё персик. Сливы думаю смысла нет, малявкам их всё равно не рекомендуют.

Ещё яблоки посушу для себя и зелень, но это попозже сделать можно...
А ещё я щавель заморозила резаный на зелёный борщ - пару раз сделаю зимой..
 
пегас
Дата: Пятница, 2011-09-30, 11:34 | Сообщение # 139
Нет аватарки
Ведунья
Сообщений: 670
Город: Севастополь
Район: Остряки
Репутация: 403
Награды: 9
Quote (homska)
заморозила крыжовник, клубнику, черешню и вишню.

здорово про вишню, я ее вообще этим летом в продаже не видела
 
Танюша24
Дата: Суббота, 2011-11-12, 09:40 | Сообщение # 140
Аватарка Танюша24
Мамочка
Сообщений: 199
Город: Симферополь
Район: Симферополь
Репутация: 842
Награды: 7
О, мне очень нравится замороженный виноград, особенно изабелла)
 
vik-toriy
Дата: Пятница, 2012-12-14, 18:22 | Сообщение # 141
Аватарка vik-toriy
Первые шаги
Сообщений: 75
Город: Севастополь
Район: Летчики
Репутация: 12
Награды: 1
Мы наморозили малины, черной смородины и вишни, теперь получается отличный компотик для малого.
 
rizhik
Дата: Пятница, 2012-12-14, 20:03 | Сообщение # 142
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
vik-toriy, к вашему списочку еще кизил добавлю:)))))
Морозилка маленькая, много не запасешься((
 
vik-toriy
Дата: Пятница, 2012-12-14, 22:29 | Сообщение # 143
Аватарка vik-toriy
Первые шаги
Сообщений: 75
Город: Севастополь
Район: Летчики
Репутация: 12
Награды: 1
да, кизил супер, мы в прошлом году замораживали.
Хорошо, что морозилка у нас то большая))
 
holyland-ru
Дата: Пятница, 2013-02-15, 13:04 | Сообщение # 144
Аватарка holyland-ru
Первые шаги
Сообщений: 17
Репутация: 0
Награды: 0
Цитата (romashka)
Первый год пробовала замораживать фрукты что то понравилось а что то просто отвратительно, подскажите а кто что на зиму морозит.

Мы морозим со своего огорода только :-) классно и вкусно компотик зимой пить из них :-)

Добавлено (15.02.2013, 11:04)
---------------------------------------------
А на дачу даже купили дополнительный холодильник-морозилку, чтобы все это туда складывать :-)) уж очень всего много было :-))) вкуснотищаа

 
BuBuBu
Дата: Пятница, 2013-02-15, 17:47 | Сообщение # 145
Аватарка BuBuBu
Герой форума
Сообщений: 1311
Город: Севастополь
Район: 5-ый мкрн
Репутация: 303
Награды: 6
у меня отвратительно выходит только цветная капуста sad Запах у неё появляется. Всё остальное есть можно. В этом году весь морозильный аппарат заполнен: персиками, абрикосами, сливой, малиной, кабачками, вишней, брокколи, спаржевой фасолью... кажется, где-то в недрах есть ещё крымская смородина, но не уверена. Ещё морожу укроп.
 
BuBuBu
Дата: Пятница, 2013-02-15, 17:49 | Сообщение # 146
Аватарка BuBuBu
Герой форума
Сообщений: 1311
Город: Севастополь
Район: 5-ый мкрн
Репутация: 303
Награды: 6
да, и перец болгарский резаный в супы тоже замораживаю
 
TATO4KA
Дата: Понедельник, 2013-02-18, 03:40 | Сообщение # 147
Аватарка TATO4KA
Золотое перо
Сообщений: 9544
Город: Севастополь
Район: Северная,Радиогорка, памятник Славы
Репутация: 834
Награды: 39
Цитата (homska)
Ну эти кабачки и места занимают - пипец какой-то (( я прям всерьёз задумалась о покупке морозилки ))

Я кабачки тру на тёрке и по пакетам раскладываю лепёшечкой. Потом всю зиму жарю кабачковые оладьи, добавляю немного фарша. Когда дети были маленькие - добавляла в пюре. Какая разница что в пюре кидать - кубики или натёртый кабачок. А в морозилке места мало занимает.

Цветную капусту провариваю, разбираю, сушу и в морозилку.

Цитата (Anaer)
блендерю их в пюре, потом заливаю

+1!!!!! Кручу в блендере всё - клубнику, малину, абрикосы, алычу, смородинку чёрную и красную. Вкладываю обычный новенький пакет в любой подходящий лоток. Когда замерзает, лоток убираю.

В морозилке ещё есть - кизил, ирга, черешня, вишня, ежевика - почему то ни у кого не увидела??? Затраты на ежевику самые маленькие - пошли на прогулку с детьми в район дач, собрали 2 детских ведёрка. За недельку-другую собираем зимнюю норму.

Все ягодки промываю, обдаю горячей водой, просушиваю. На пластмассовые крышки от майонезных ведёрок выкладываю в один ряд, примораживаю. Потом высыпаю в обычные новенькие пакетики-маечки. Обязательно подписываю что лежит в пакете.

Когда морозилка заканчивается, кручу в блендере с сахаром ягоды и выливаю массу полученную в баночки с закручивающимися крышками. Ставлю в холодильник под стеночку.

Из морозилки всё идёт в компотики, из холодильника на блины, оладьи, в творог и кефир, к чаю или... просто в рот - по настроению
 
rizhik
Дата: Понедельник, 2013-02-18, 11:00 | Сообщение # 148
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
TATO4KA, ух ты! Про кабачки- а ведь действительно так удобно, даже не подумала сама. Спасибо за подсказку:)
И что такое- " ирга" и зачем кипятком обдавать ежевику?
 
drakonchik
Дата: Понедельник, 2013-02-18, 19:39 | Сообщение # 149
Аватарка drakonchik
Первые шаги
Сообщений: 13
Город: Луганск
Репутация: 0
Смайл настроения:
Награды: 0
На эту зиму заморозила облепиху и не пожалела, не так давно начало болеть горло, а я кормлю грудью, лекарствами травиться не охота и я вспомнила про облепиху. Перетерла ее с сахаром, процедила, при этом хорошо отжимая, через сито, из жмыха можно сварить компот (очень вкусненький). Съедала 2-3 ч.л. с чаем из мелисы с медом утром и вечером, через два дня от боли в горле не осталось и следа.
 
Dadunya_
Дата: Понедельник, 2013-02-18, 20:38 | Сообщение # 150
Аватарка Dadunya_
Любящая жена и мама
Сообщений: 38927
Район: Санкт-Петербург
Репутация: 14295
Награды: 397
Цитата (homska)
ещё зелень заморозила колбаской, думаю буду отрезать прямо с конца и в суп ))

а я зелень не морожу,а для супов и за жарок готовлю приправу.
Любую зелень по вашему желанию+ морковь+помидор+перец болгарский и все с солью перемешать. В банку и в холодильник. Не портится и выглядит как свежая(а то вкус мороженой не нравится)И в суп вместо соли. Кому интересно пропорции напишу.
Еще морозим грибы лисички. Ягоды бруснику,клюкву,чернику и голубику. Перец болгарский с помидорами морожу,но уже в фаршированном виде.
 
Поиск:
Новые статьи

Как сохранить молодость и красоту с помощью косметологии?
Как сохранить молодость и красоту с помощью косметологии?

Топовые подарки для любимых
Топовые подарки для любимых

Идеальные заколки-бантики: стильный аксессуар для маленьких модниц
Идеальные заколки-бантики: стильный аксессуар для маленьких модниц

Как ИП заполнить Деклацию при работе на маркетплейсах?
Как ИП заполнить Деклацию при работе на маркетплейсах?

Детский сад и школа
Детский сад и школа "Счастье рядом" приглашают маленьких севастопольцев и дарит скидки

Яндекс.Погода
Реклама
Реклама
Реклама
Самые разговорчивые
sannamariyas sannamariyas
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
ОЛЯ_78 ОЛЯ_78
Форум: 61671
Коммент-ев: 1
Репут-я: 5250
Натусик Натусик
Форум: 53114
Коммент-ев: 27
Репут-я: 11615
rizhik rizhik
Форум: 43664
Коммент-ев: 44
Репут-я: 5561
Лёнка_79 Лёнка_79
Форум: 40929
Коммент-ев: 11
Репут-я: 11500
Dadunya_ Dadunya_
Форум: 38927
Коммент-ев: 1
Репут-я: 14295
Alёnka Alёnka
Форум: 33847
Коммент-ев: 0
Репут-я: 18919
Присоединяйтесь!
Телеграм Инстаграм
facebook twitter

Дополнения к Женскому Форуму Севастополя
Мини чат Горячие темы Последние комментарии
Зрение у детей и домашние глазные тренажеры

Поставщик ищет организаторов для СП (совместных покупок)

СП с сайта Кiabi. ru под МИНУС 10%. Отправка по Крыму.

СП Сыворотки. Шикарные и Длинные Ресницы !!!

Поделитесь контактами хорошей гадалки!!!!

Кодирование от алкоголизма по методу Довженко в Севастополе

Куда лучше поехать в Крым с детьми?

А вы любите петь? (караоке)

Красивая жизнь за копейки))

Чего нам не хватает?

Памперсы или многоразовые подгузники?

пр-т Победы

Фотоконкурс - "Мамино сокровище - 2021"
Komar Автор: Komar
Оставлен: 2021-07-08 в 13:38

Фотоконкурс - "Мамино сокровище - 2021"
Komar Автор: Komar
Оставлен: 2021-07-08 в 13:23

Фотоконкурс - "Мамино сокровище - 2021"
Komar Автор: Komar
Оставлен: 2021-07-08 в 13:22

Фотоконкурс - "Мамино сокровище - 2021"
Komar Автор: Komar
Оставлен: 2021-07-02 в 20:15

Реклама на сайте Обратная связь


Севастопольские мамочки © 2010 - 2023