Какие фрукты и овощи лучше замораживать на зиму.

Lizavetta

Дата: Понедельник, 2010-06-21, 09:55 | Сообщение # 76

Местная ВедЬмочКа

Сообщений: 5227

Город: Севастополь

Репутация: 398

Награды: 8

Quote (viena)

девочки, простите за мою тупость, но вы заморозку в морозильнике храните? или отдельный морозильник покупаете? так хочется что-то заморозить, а морозилка вечно переполнена - еле закрывается

У меня в морозилке 3 ящика, один вечно забит рыбой с рыбалки, второй мясом, маслом и всякими каждодневными продуктами, а третий отведен под заморозку фруктов, овощей и ягод.

Полезные ссылки

Селя

Дата: Пятница, 2010-06-25, 11:41 | Сообщение # 77

вчера наморозила 10кг вишни((((сил не хватило косточки вытащить....

mistery

Дата: Пятница, 2010-06-25, 12:07 | Сообщение # 78

Всё сбудется, стоит только расхотеть…

Сообщений: 26015

Город: Cевастополь

Район: Корабелка

Репутация: 1647

Награды: 15

Quote (цветочек)

как зелень морозить

я просто нарезаю и в пакеты насыпаю. все.

TASYA

Дата: Пятница, 2010-06-25, 12:14 | Сообщение # 79

Гиперактивная мама

Сообщений: 1932

Город: Севастополь

Район: Стрелецкая-Репина

Репутация: 399

Награды: 9

Quote (цветочек)

как зелень морозить?

мы с мамой в пищевую фольгу заворачиваем

А кто-нибудь песики морозил?
Слышала их разделяют пополам и вынимают косточки,а потом?

Анютик

Дата: Понедельник, 2010-06-28, 15:16 | Сообщение # 80

Герой форума

Сообщений: 1903

Город: Севастополь

Район: Шевченко

Репутация: 327

Награды: 8

Девочки, подскажите пож-та вот хочу заморозить кабачки, перец, ягодки, их нужно помыть и обязательно высушить, и только потом в морозилку? И также про зелень.

цветочек

Дата: Четверг, 2010-07-01, 23:16 | Сообщение # 81

МиШеVый плЮшka

Сообщений: 1191

Город: севастополь

Район: остряки

Репутация: 812

Награды: 15

Quote (TASYA)

мы с мамой в пищевую фольгу заворачиваем

а расскажи как?в колбаску?или отдельно по порциям? wacko

Сообщение отредактировал цветочек - Четверг, 2010-07-01, 23:16

Алёнка

Дата: Пятница, 2010-07-02, 00:06 | Сообщение # 82

Постоялец

Сообщений: 693

Город: Севастополь

Район: Камыши

Репутация: 128

Награды: 9

Quote (Анютик)

хочу заморозить кабачки, перец, ягодки, их нужно помыть и обязательно высушить, и только потом в морозилку?

Я морозила кабачки,почистилла и порезала на порционные кружочки,а потом по пакетам.Фрукты все кроме смородины мою и по пакетам сразу,только абрикосы раскладываю слоями через пакеты,а потом как схватятся,пересыпаю вместе.

Добавлено (01.07.2010, 23:06)
---------------------------------------------

Quote (viena)

вы заморозку в морозильнике храните? или отдельный морозильник покупаете?

мы специально для сынульки купили морозильный ларь на 100 литров,уже почти забила,а еще 1,5 ящмка в холодильнике выделено,но это под цветную капусту.

RitSid

Дата: Четверг, 2010-07-15, 20:36 | Сообщение # 83

Очень добрая в злую полосочку

Сообщений: 13465

Город: Севастополь

Район: Шевченко

Репутация: 4651

Награды: 13

Я в этом году уже наморозила вишню, кабачки, и кукурузу. Вот жаль, что горох и клубнику не успела
На очереди перец, баклажаны, цветная кабуста, зелень и брокколи

Сообщение отредактировал RitSid - Четверг, 2010-07-15, 21:37

Медалька

Дата: Четверг, 2010-07-15, 20:41 | Сообщение # 84

Граммар-наци

Сообщений: 29203

Район: Лётчики, Кесаева

Репутация: 9246

Награды: 13

О! Ура!
я пока кратко (Гусь на руках)
в чем морозить, н-р, кабаки? просто в пакет ссыпать? они там не слипнутся до зимы?

Добавлено (15.07.2010, 19:41)
---------------------------------------------
а кукурузу как морозила?
может, где-то спецовые пакетики продаются для заморозки??

RitSid

Дата: Суббота, 2010-07-17, 00:40 | Сообщение # 85

Очень добрая в злую полосочку

Сообщений: 13465

Город: Севастополь

Район: Шевченко

Репутация: 4651

Награды: 13

Quote (Медалька)

а кукурузу как морозила? может, где-то спецовые пакетики продаются для заморозки??

Сегодня заходила в АТБ - там термопакеты продают - может это они? А кукурузу с кочана слущить и заморозить. Можно подварить и заморозить - потом быстрее в салаты готовить будет...

Медалька

Дата: Понедельник, 2010-07-19, 13:06 | Сообщение # 86

Граммар-наци

Сообщений: 29203

Район: Лётчики, Кесаева

Репутация: 9246

Награды: 13

Так. С кабаками покончено.
Теперь у меня пылятся персики. Есть я их не люблю (пушо соком истекают, заразы, пямо реками по моим ногам!), но для Гусёныша заморожу. Как? ))

RitSid

Дата: Понедельник, 2010-07-19, 13:11 | Сообщение # 87

Очень добрая в злую полосочку

Сообщений: 13465

Город: Севастополь

Район: Шевченко

Репутация: 4651

Награды: 13

Quote (Медалька)

Теперь у меня пылятся персики.

На две половинки без косточки и в один слой. К слову сказать, я морожу в пакетах. Обычную "майку" покупаю, туда кладу. Если ягода, можно просто насыпать и слой потоньше. потом достаю из быстрой заморозки и вниз морозилки, и уже в пакете...

Медалька

Дата: Понедельник, 2010-07-19, 13:13 | Сообщение # 88

Граммар-наци

Сообщений: 29203

Район: Лётчики, Кесаева

Репутация: 9246

Награды: 13

Quote (RitSid)

На две половинки без косточки и в один слой.

Я правильно поняла, что половинки разложить нутром вниз, в один слой, да? А сверху другой в другом пакете можно положить? Место экономить?

Quote (RitSid)

К слову сказать, я морожу в пакетах. Обычную "майку" покупаю, туда кладу.

Да я тоже эти майки сегодня пойду куплю. Чорт с ними, с термопакетами спецовыми. Их пока отроешь... Авось не потравимся.

RitSid

Дата: Понедельник, 2010-07-19, 13:17 | Сообщение # 89

Очень добрая в злую полосочку

Сообщений: 13465

Город: Севастополь

Район: Шевченко

Репутация: 4651

Награды: 13

Quote (Медалька)

Я правильно поняла, что половинки разложить нутром вниз, в один слой, да?

Правильно

Quote (Медалька)

А сверху другой в другом пакете можно положить? Место экономить?

Можно, я так и делаю

Добавлено (19.07.2010, 12:17)
---------------------------------------------
Я сегодня черной смородины наморозила

evangelina

Дата: Четверг, 2010-07-29, 11:43 | Сообщение # 90

Тигрулина Котя

Сообщений: 16616

Город: Севастополь

Район: п.Кача

Репутация: 7914

Награды: 12

девочки, а что можно с заморожеными баклажанами потом делать? я просто не знаю, можно ли их ляльке, и с какого возраста?

sannamariyas

Дата: Четверг, 2010-07-29, 11:48 | Сообщение # 91

Мамочка девочек - припевочек

Сообщений: 64231

Город: Севастополь

Район: Остряки

Репутация: 24100

Награды: 226

Quote (evangelina)

можно ли их ляльке, и с какого возраста?

Я могу тебе сказать, что моему ребенку в 2,5 года было от них очень плохо. Они тяжелые и для взрослого, а тут ребенок.Я бы не стала их морозить ,это точно!

evangelina

Дата: Четверг, 2010-07-29, 11:51 | Сообщение # 92

Тигрулина Котя

Сообщений: 16616

Город: Севастополь

Район: п.Кача

Репутация: 7914

Награды: 12

sannamariyas, ну вот и я не знаю,стоит ли cool

неваляшка

Дата: Четверг, 2010-07-29, 12:50 | Сообщение # 93

Постоялец

Сообщений: 721

Город: симферополь

Район: Симферополь

Репутация: 223

Награды: 4

мы замораживаем фрукты каждое лето и зимой варим компотики свежие или вкуснятину печем. так делали вареники с вишнями. овощи тоже морозим и кабачки и перец сладкий. и укроп и петрушку

Arika

Дата: Четверг, 2010-07-29, 14:06 | Сообщение # 94

Дважды Мамсик

Сообщений: 3834

Город: Севастополь

Репутация: 4369

Награды: 4

evangelina
я считаю не стоит тебе для Алисика замораживать баклажаны,кабачки-да,запасайся. wink

Я уже писала в темке про прикорм,бакалажаны тяжелы.

Аленькая

Дата: Четверг, 2010-08-05, 18:47 | Сообщение # 95

Аленький цветочек

Сообщений: 140

Город: Севастополь

Район: Нахимовский

Репутация: 89

Награды: 3

Девоньки!!! А,что у нас сейчас с малиной? Есть она или я уже промухала ее? cry

И, если можно поделитесь, как ее лучше заморозить, чтоб не кашеобразной потом была. Наморозила клубнику, черную смородину,красную,вишню. В этом году пришлось прикупить морозильную камеру - красота, очень удобно!!! Зимой так здорово компотики варить, все свеженькое, да и черную смородину с сахаром в комбайне прокрутила и готова вкуснотища к блинам и оладьям.

Сообщение отредактировал Аленькая - Четверг, 2010-08-05, 18:48

Селя

Дата: Четверг, 2010-08-05, 18:52 | Сообщение # 96

Quote (evangelina)

а что можно с заморожеными баклажанами потом делать?

ну если их обпечь,почистить и заморозить-то потом зимой можно делать соте и икру.
малышу даю немного в соте-но не часто..
я в этом году даже помидор полукольцами заморозила-зимой тушу курицу прокладывая её овощами,да и на пиццу пойдёт)))

Алёнка

Дата: Пятница, 2010-08-06, 00:05 | Сообщение # 97

Постоялец

Сообщений: 693

Город: Севастополь

Район: Камыши

Репутация: 128

Награды: 9

Quote (Аленькая)

А,что у нас сейчас с малиной? Есть она или я уже промухала ее?

у нас на Сталинградском есть,но не вкусная,попозже вроде второй урожай должен быть!

Quote (Аленькая)