Рекламное место
Реклама Реклама Реклама Корейская косметика Реклама Эргомама
  • Страница 10 из 10
  • «
  • 1
  • 2
  • 8
  • 9
  • 10
Модератор форума: skanzoherus  
Женский форум » Золотые руки » Кулинария » Какие фрукты и овощи лучше замораживать на зиму.
Какие фрукты и овощи лучше замораживать на зиму.
sannamariyas
Дата: Среда, 24.08.2016, 11:21 | Сообщение # 226
Аватарка sannamariyas
Мамочка девочек - припевочек
Сообщений: 64231
Город: Севастополь
Район: Остряки
Репутация: 24100
Награды: 226
Цитата aleksarowan ()
Как укроп и петрушку замораживаете?

мою пучок, ставлю в стакан( чашу) чтобы стекла вода, и потом сухой пучок нарезаю и в пакет( контейнер).
зелень получается свежая и не надо льдом морозилку загружать
 
Полезные ссылки
Alёnka
Дата: Среда, 24.08.2016, 16:48 | Сообщение # 227
Аватарка Alёnka
Безумно Счастлива!
Сообщений: 33847
Репутация: 18919
Награды: 516
Цитата BuBuBu ()
в гараже.

сегодня отправила арбуз в кладовку,там прохладно и темно
пока просто в пакете,на выходных перекину в ящик с зерном или сеном
 
Shannon
Дата: Пятница, 23.12.2016, 03:01 | Сообщение # 228
Аватарка Shannon
Первые шаги
Сообщений: 4
Репутация: 0
Награды: 0
Я только грибы замораживаю
 
Gulya
Дата: Четверг, 12.01.2017, 15:41 | Сообщение # 229
Аватарка Gulya
люблю в людях доброту
Сообщений: 903
Город: Севастополь
Район: Горпищенко
Репутация: 35
Награды: 1
Девочки, как вы жарите кабачки и баклажаны? Полумороженными макаете в кляр или муку? Хочу завтра на Старый НГ сделать ))
 
rizhik
Дата: Четверг, 12.01.2017, 15:57 | Сообщение # 230
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43677
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
Gulya, 1 раз морозила и то и др. такая ерунда получилась))) особенно из кабачков. Баклажаны пустила в икру и забыла этот опыт надолго) сделай икру завтра:)
 
Gulya
Дата: Четверг, 12.01.2017, 16:23 | Сообщение # 231
Аватарка Gulya
люблю в людях доброту
Сообщений: 903
Город: Севастополь
Район: Горпищенко
Репутация: 35
Награды: 1
rizhik, я на икру сразу мелко режу, а тут решила кружочки морозить)))) Кабачки мелкой скармливаю постепенно  happy  а вот баклажаны нам smile Ладно, сделаю в кляре. Для муки слишком мокро наверное
 
lalala
Дата: Суббота, 21.01.2017, 13:53 | Сообщение # 232
Аватарка lalala
Первые шаги
Сообщений: 4
Репутация: 0
Награды: 0
замораживаю болгарский перец, вишню, смородину.
 
Dinna
Дата: Среда, 27.06.2018, 14:23 | Сообщение # 233
Нет аватарки
Первые шаги
Сообщений: 14
Репутация: 0
Награды: 0
Я всегда делаю компот из вишни на зиму.


Компот из вишни

Для приготовления компота берут плоды нормальной зрелости, здоровые, свежие, сочные, темноокрашенные. Чисто вымытую в холодной воде вишню отделяют от плодоножек, плотно укладывают в подготовленные банки и заливают кипящим сахарным сиропом. Затем банки накрывают крышками и стерилизуют полулитровые — 8—9 мин, литровые—9—10 мин.

Продукты
вишня  по вкусу
Рецепт сиропа:
вода 1л
сахар 430-670г

Еще пошаговые рецепты на сайт


Сообщение отредактировал Komar - Воскресенье, 09.06.2019, 12:40
 
MaRRyLapa
Дата: Среда, 27.02.2019, 21:58 | Сообщение # 234
Аватарка MaRRyLapa
Первые шаги
Сообщений: 16
Репутация: 0
Награды: 0
Еще можно заморозить черноплодную рябину. Она совсем не теряет форму и даже становится слаще.
 
AsterLory
Дата: Среда, 27.02.2019, 23:24 | Сообщение # 235
Аватарка AsterLory
Первые шаги
Сообщений: 12
Репутация: 0
Награды: 0
Замораживаю только тыкву и перец.
 
MaRRyLapa
Дата: Четверг, 28.02.2019, 18:31 | Сообщение # 236
Аватарка MaRRyLapa
Первые шаги
Сообщений: 16
Репутация: 0
Награды: 0
Черную смородину,виноград,если на даче много созрело,черешню,вишню, пюре из клубники, синюю малину (она после разморозки не разлазится) Зимой все пригодится.
 
NikaNika
Дата: Четверг, 28.02.2019, 19:01 | Сообщение # 237
Аватарка NikaNika
Частый гость
Сообщений: 162
Репутация: 0
Награды: 1
В этом году заморозили: абрикос, алычу, смородину и кизил. А ещё летом заготовили сушенные яблоки. Варим компоты. Очень вкусно)))
 
Chakichau
Дата: Пятница, 07.06.2019, 17:26 | Сообщение # 238
Аватарка Chakichau
Первые шаги
Сообщений: 1
Репутация: 0
Награды: 0
Моя семья никогда не обходится без помидор на зиму. Поэтому я нашла вот это способ, как заморозить помидоры на зиму, которому теперь следую.
1. Вымойте плоды и удалите плодоножки.
2. Сделайте на кожуре небольшой крестообразный надрез.
3. На полминуты опустите плоды в кипяток, после чего сразу обдайте их холодной водой.
4. Снимите кожуру.
5. На разделочную доску наденьте целлофановый пакет или обмотайте ее пищевой пленкой.
6. Уложите на поверхность подготовленные плоды, прикройте их пленкой или пакетом и отправьте в морозилку на сутки.
7. Переложите томаты в контейнеры или пакеты и снова отправьте в морозилку.


Сообщение отредактировал NikaNika - Суббота, 08.06.2019, 08:32
 
Juliankaa
Дата: Вторник, 11.06.2019, 17:18 | Сообщение # 239
Аватарка Juliankaa
Первые шаги
Сообщений: 3
Репутация: -1
Награды: 0
Замораживаю тушеные баклажаны на зиму.
Разогреваем немного растительного масла в сотейнике.
Выкладываем порезанные баклажаны и тушим их до готовности, периодически помешивая. Солить и перчить необязательно, но при желании можно.
Снимаем с плиты, даем полностью остыть.
Перекладываем тушеную баклажанную икру в контейнер или пакет для хранения и убираем в морозилку.


Сообщение отредактировал NikaNika - Вторник, 11.06.2019, 19:10
 
Vladira
Дата: Четверг, 13.06.2019, 10:31 | Сообщение # 240
Аватарка Vladira
Первые шаги
Сообщений: 2
Репутация: -10
Смайл настроения:
Награды: 0
Хочу поделится как заморозить фасоль на зиму :
Очень важно купить на рынке молодые побеги спаржевой фасоли. Отличить ее от старой достаточно легко. Для этого возьмем фасоль и попробуем ногтем проткнуть стручок. Если это дается нам с трудом, значит фасоль залежалась и не подходит для заморозки на зиму.Хорошенько моем ее холодной водой. Хвостики стручковой фасоли придадут нашему блюду неприятный вкус, поэтому их мы обрезаем и выбрасываем.
Первый способ. 
Свежую обработанную фасоль необходимо разложить на полотенца и оставить на время, чтобы просушить. После этого можно расфасовывать по специальным пакетам для заморозки или пластиковым контейнерам (что вам удобнее).

Второй способ. В этом методе заморозки мы будем бланшировать стручковую фасоль.Кидаем мытую и порезанную фасоль в кастрюлю с кипятком и варим 2-3 минуты;пока стручки варятся, готовим вторую кастрюлю с холодной водой (лучше со льдом для быстрого остужения);после варки сразу же помещаем фасоль во вторую кастрюлю на 3 минуты, не более;достаем фасоль и тщательно просушиваем ее на бумажных или тканевых полотенцах;раскладываем по порциям в пакеты.
Расскажу чем лучше именно второй способ заморозки спаржевой фасоли. При варке мы избавляем фасоль от всех ферментом, а обдавая ее сразу же ледяной водой сохраняется большее количество полезных свойств продукта. Также этот способ позволяет сохранить первоначальный вид продукта.
На любом продукте распространяется огромное количество микробов. Чтобы максимально избавиться от них на фасоли, нужно погрузить ее на несколько минут в воду с содой. Чтобы в пакете для заморозки осталось как можно меньше воздуха, воспользуйтесь трубочкой для напитков и высосите его. Если боитесь, что после всех манипуляций фасоль все же превратиться в один большой слипшийся ком, разложите фасоль на расстоянии друг от друга на доску или крышки контейнеров и заморозьте. И только после этого разложите по емкостям. Замороженная спаржевая фасоль готовится 5-8 минут, немного дольше чем свежая.

 
Женский форум » Золотые руки » Кулинария » Какие фрукты и овощи лучше замораживать на зиму.
  • Страница 10 из 10
  • «
  • 1
  • 2
  • 8
  • 9
  • 10
Поиск:
Новые статьи

В РФ предложили изменить условия декретного утпуска, сделав его
В РФ предложили изменить условия декретного утпуска, сделав его "гибким"

Meждународное Байк-Шоу 2019 пройдет в Севастополе: программа, билеты, маршрут колонны
Meждународное Байк-Шоу 2019 пройдет в Севастополе: программа, билеты, маршрут колонны

ПСИФЕСТ пройдет в Севастополе с 27 июня по 1 июля 2019 года
ПСИФЕСТ пройдет в Севастополе с 27 июня по 1 июля 2019 года

Программа празднования дня города Севастополе в 2019 году
Программа празднования дня города Севастополе в 2019 году

Cash back платежных карт МИР от Крымских банков
Cash back платежных карт МИР от Крымских банков

Яндекс.Погода
Реклама
Реклама
Реклама
Самые разговорчивые
sannamariyas sannamariyas
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
ОЛЯ_78 ОЛЯ_78
Форум: 61671
Коммент-ев: 1
Репут-я: 5250
Натусик Натусик
Форум: 53114
Коммент-ев: 27
Репут-я: 11615
rizhik rizhik
Форум: 43677
Коммент-ев: 44
Репут-я: 5561
Лёнка_79 Лёнка_79
Форум: 40929
Коммент-ев: 12
Репут-я: 11500
Dadunya_ Dadunya_
Форум: 38927
Коммент-ев: 1
Репут-я: 14295
Alёnka Alёnka
Форум: 33847
Коммент-ев: 0
Репут-я: 18919
Присоединяйтесь!
Телеграм Инстаграм
facebook twitter

Дополнения к Женскому Форуму Севастополя
Мини чат Горячие темы Последние комментарии
Поставщик ищет организаторов для СП (совместных покупок)

Первые признаки беременности.

Выпечка

Украшения для волос. Ручная работа. Канзаши.

Репетиторы в Севастополе

Работа,подработка на дому (удаленно) для активных

«Работа для мам с детьми»

Поделитесь контактами хорошей гадалки!!!!

Годовщины свадеб и их названия

Гардероб или что нужно женщине

Английский язык. Во сколько лет отдать ребенка

Страховой медицинский полис нового образца

Байк-Шоу «Кузница Победы», Севастополь 2015 (программа, маршрут)
ЖенаМоряка Автор: ЖенаМоряка
Оставлен: 29.07.2015 в 14:04

Байк-Шоу «Кузница Победы», Севастополь 2015 (программа, маршрут)
Komar Автор: Komar
Оставлен: 21.07.2015 в 15:11

Программа празднования дня ВМФ в Севастополе на 2015 год
Komar Автор: Komar
Оставлен: 24.07.2015 в 23:08

Программа празднования дня ВМФ в Севастополе на 2015 год
Komar Автор: Komar
Оставлен: 23.07.2015 в 21:01

Реклама на сайте Обратная связь Мобильная версия


Севастопольские мамочки © 2010 - 2019