|
Йогуртница
|
|
|
natalisha
| Дата: Среда, 2010-08-18, 18:15 | Сообщение # 201 |
|
Что излучаешь, то и получаешь
|
Сообщений: 21933
Город: г.Севастополь
| evangelina, а я вообще не ставлю на баню, в микроволновку на минуту и всё получается отлично 
|
| |
|
|
|
evangelina
| Дата: Среда, 2010-08-18, 18:28 | Сообщение # 202 |
|
Сообщений: 16616
Город: Севастополь
Район: п.Кача
| Quote (natalisha) а я вообще не ставлю на баню, в микроволновку на минуту и всё получается отлично
 О, попробую сегодня так. просто не расчитала время малёхо. гулять уже идти, а времени створаживать нет
|
| |
|
|
|
инеССа
| Дата: Среда, 2010-08-18, 18:54 | Сообщение # 203 |
|
Сообщений: 9462
Район: Москва
| Quote (rizhik) Йогурт- чем быстрей сьел-тем лучше?
в течении 2 дней....Как то было на 3 дня но масе(Нюте) не давала
Quote (rizhik) Ой, переживаю...сейчас пойду первый раз делать........
ждемссс отчет 
Quote (evangelina) нчего? он потом створожится?
я не ставлю на баню...так...на друшлачок и все стечот и едим ))
Quote (natalisha) в микроволновку на минуту и всё получается отлично
тоже вариант ))
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Среда, 2010-08-18, 19:31 | Сообщение # 204 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| Все-таки горяченькие баночки, постелила и я полотенечко под низ. Посмотрим че выйдет
|
| |
|
|
|
Ящерка
| Дата: Среда, 2010-08-18, 20:54 | Сообщение # 205 |
|
Мама сыночка и лапочки дочки
|
Сообщений: 4654
Город: Севастополь
Район: Московский- Силаевский Ниж.остряки
| Quote (ОлечкаА) Все-таки горяченькие баночки,
уменя тож горяченькие, но всё выходит отлично!
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Среда, 2010-08-18, 21:06 | Сообщение # 206 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| Ящерка, а у тебя жидкости много получается? не могу разобраться в чем дело. Вот в 18 00 поставила, буду сидеть ждать когда выключить, чтоб утром слопать 
|
| |
|
|
|
Ящерка
| Дата: Среда, 2010-08-18, 21:31 | Сообщение # 207 |
|
Мама сыночка и лапочки дочки
|
Сообщений: 4654
Город: Севастополь
Район: Московский- Силаевский Ниж.остряки
| Quote (ОлечкаА) а у тебя жидкости много получается?
чуть-чуть сыворотки, если из магазинного молока и материнской закваски, из порошка+дом.молоко совсем не было сегодня ночью простоял 6 часов
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 00:18 | Сообщение # 208 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| 6. 5 часов хватит для Бифивит? В инструкци написано 6-8 часов.........
Ой, а что будет если ч сразу же и сьем одну баночку? Или бяка наверно теплая......(( буду ждать пару часиков...... Если дождусь..........
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 00:43 | Сообщение # 209 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| шо делать-то???? 6.5 часов постояли, немножко сыворотки отделилось,конечно,но я не переживаю- с чего -то ведь надо начинать:) Закрыла крышками, банки еще горячие...Когда же их в холодильник пихать-то? и никого......:(
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 01:24 | Сообщение # 210 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| ну что, дамы, жалуюсь.....
Получилось сладенько, вкусненько, легенько....
Но по консистенции напоминает простоквашу:)))))
Это так и должно быть?:)
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 01:27 | Сообщение # 211 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| я прям горячие запихала в холодильник, фруктиков туда накрошила))))))Только опять сыворотки до фига.. Добавлено (19.08.2010, 00:27)
---------------------------------------------
Quote (rizhik) Но по консистенции напоминает простоквашу:)))))
тоже самое! может взбить блендером?(мужнина идея)
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 01:32 | Сообщение # 212 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Quote (ОлечкаА) может взбить блендером?(мужнина идея)
у нас блендера нетЬ))) так что-бум так есть..Но вторую баночку уплела....:))) Но что-то мне все ранво не нравится...Что-то не так сделала... Или не додержала или передержала.......... А может просто нужно холодненьким пить???
Завтра посмотрим:)
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 01:38 | Сообщение # 213 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| rizhik, я вот нашла баночку в холодильнике 3 дневной давности, очень вкусно. А свежак лучше вообще не пробовать. Самая настоящая простокваша 
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 02:11 | Сообщение # 214 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| ОлечкаА, ага..понял.... А я уже вторую банку слопала..........
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 10:52 | Сообщение # 215 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| А я до утра потерплю...........наверное.... Добавлено (19.08.2010, 09:52)
---------------------------------------------
У меня один йогурт получился ОЧЕНЬ горький, я внего киви вчера добавила, сегодня попробовала....фу.....Неужели это от киви?! Остальные баночки вкусные 
|
| |
|
|
|
Птичка
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 18:32 | Сообщение # 216 |
|
Сообщений: 17851
Район: Комплекс
| а я горячие баночки ставлю в золодильник и все ок пока
|
| |
|
|
|
Ящерка
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 20:34 | Сообщение # 217 |
|
Мама сыночка и лапочки дочки
|
Сообщений: 4654
Город: Севастополь
Район: Московский- Силаевский Ниж.остряки
| Quote (rizhik) Получилось сладенько, вкусненько, легенько.... Но по консистенции напоминает простоквашу:))))) Это так и должно быть?:)
где-то так и должно быть
а нам всем оооочень нравится, доча лопает аж на ложку кидается 
тебе нужно йогурт попробовать, если такая консистенция не нравится Добавлено (19.08.2010, 19:34)
---------------------------------------------
Quote (ОлечкаА) У меня один йогурт получился ОЧЕНЬ горький, я внего киви вчера добавила,
а что в киви добавляют, чтобы привезти из заморских стран..... лучче не знать
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 21:29 | Сообщение # 218 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| Ну полюбляю я киви  я ж не ребенку
а он видать с молочкой не очень дружит
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 21:31 | Сообщение # 219 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Quote (Ящерка) где-то так и должно быть
Спао!:) Я ж первый раз...Я ж ниче не знаю....
Остывший кефир, конечно , совершенно другой и по вкусу и по консистенции... Очень вкусно!!!:)
Quote (Ящерка) тебе нужно йогурт попробовать
эт мы тоже попробуем Я ж всего по 3 штуки нагребла, от жадности все ж попробовтаь надо)))))
|
| |
|
|
|
Ящерка
| Дата: Четверг, 2010-08-19, 22:16 | Сообщение # 220 |
|
Мама сыночка и лапочки дочки
|
Сообщений: 4654
Город: Севастополь
Район: Московский- Силаевский Ниж.остряки
| Quote (ОлечкаА) а он видать с молочкой не очень дружит
видимо, из-за кислоты
Quote (rizhik) от жадности
эт не жадность... эт - хозяйственность
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Пятница, 2010-08-20, 00:13 | Сообщение # 221 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| Первый раз у меня получилось то что я хотела! в 19 00 поставила в 23 00 меня потянуло посмотреть шо там. И о чудо! Йогурты просто отличные! Ложка стоит! Видать я действительно передерживала. В моем случае хватило 4 часов. ПРричем это была материнская закваска.
Теперь главное своим оставить, а то уже 2 баночки уплела Добавлено (19.08.2010, 23:13)
---------------------------------------------
Вопросик: из козьего молочка получится йогурт?
|
| |
|
|
|
инеССа
| Дата: Пятница, 2010-08-20, 00:17 | Сообщение # 222 |
|
Сообщений: 9462
Район: Москва
| Quote (rizhik) 6. 5 часов хватит для Бифивит?
вполне,даже меньше просто невынимай баночки а оставь еще на 2ч. и полотенцем прикрой,они сами дойдут...и не переквасишь
Quote (rizhik) Ой, а что будет если ч сразу же и сьем одну баночку? Или бяка наверно теплая......((
я ем охложденное слегка...
Quote (rizhik) Закрыла крышками, банки еще горячие...Когда же их в холодильник пихать-то?
лучше когда отстынут...ненадо чтоб резкого перепада темпы было
Quote (rizhik) Но по консистенции напоминает простоквашу:)))))
передержала...по консистенции как йогурт...но кислинка будет
Quote (ОлечкаА) тоже самое! может взбить блендером?(мужнина идея)
не в коем случае....!!
Quote (ОлечкаА) У меня один йогурт получился ОЧЕНЬ горький, я внего киви вчера добавила, сегодня попробовала....фу.....Неужели это от киви?!
Quote (ОлечкаА) Вопросик: из козьего молочка получится йогурт?
я не пробовала...т.к. мы его не любим.Но это же молоко....какая разница из под кого!!Получиться 100%
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Пятница, 2010-08-20, 00:21 | Сообщение # 223 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| инеССа, спасибочки!
|
| |
|
|
|
Ящерка
| Дата: Пятница, 2010-08-20, 12:29 | Сообщение # 224 |
|
Мама сыночка и лапочки дочки
|
Сообщений: 4654
Город: Севастополь
Район: Московский- Силаевский Ниж.остряки
| я поняла откуда сыворотка!
чем больше воды в исходном молоке, тем больше сыворотки!
делала на домашнем - не было сыворотки, на магазинном - немного, вчера сделала на разбавленном домашнем (на 1 л молока 0,4 л воды) - сыворотки еще больше, чем из магазинного молока...
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Пятница, 2010-08-20, 20:46 | Сообщение # 225 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Quote (Luniul) Йогурт 5-9 35-45
В йогуртнице написано- 3-5 часов...
Так сколько же держать йогурт?:) Девочки, хелп!!!
уже поставила.........
|
| |
|
|
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
