|
Йогуртница
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Пятница, 2010-08-13, 12:55 | Сообщение # 176 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| Quote (инеССа) а давно стоит? а то уних есть качество такое если долго стоит.то йогурт не выходит
он в холодильнике стоит, а покупали недавно, после антибиотиков подлечивались им, поставила попробую....
|
| |
|
|
|
Вероника
| Дата: Пятница, 2010-08-13, 15:28 | Сообщение # 177 |
|
Сообщений: 482
Город: Севастополь
Район: Балаклава(Кадыковка)
Репутация: 63
Смайл настроения:  | А тут кто-то писал что можно заквашивать линексом, энтеролом...Это правда? вкусно получается? Я вчера в аптеке хотела йогурт в капсулах купить, а мне сказали что таким не квасят  Или можно покупать?
ааа...и ещё...где-нибудь продаётся бифивит, ацидофилин, и т.п...? только на сайте заквасок?
|
| |
|
|
|
iro4ke
| Дата: Пятница, 2010-08-13, 15:38 | Сообщение # 178 |
|
Сообщений: 9453
Город: Севастополь
| Quote (инеССа) А старший ,муж кушают ??? А ты??
Все кушают 
|
| |
|
|
|
VikTORY
| Дата: Пятница, 2010-08-13, 16:04 | Сообщение # 179 |
|
Сообщений: 9790
Город: Севастополь
Район: Мегаполис Любимовка
Репутация: 6036
Смайл настроения:  | Quote (Вероника) йогурт в капсулах
Говорят можно, но у меня не вышло.
Квашу Активией классической и заквасками.
Закваски реально - гуууд! Вчера наша папа баночку бифивита навернула!!! 
|
| |
|
|
|
Алёнка
| Дата: Пятница, 2010-08-13, 16:28 | Сообщение # 180 |
|
Сообщений: 693
Город: Севастополь
Район: Камыши
| Только что достала свой первый йогурт,все получилось!!!!Вечером сына будет пробывать!!! 
|
| |
|
|
|
Василинка-Малинка
| Дата: Суббота, 2010-08-14, 17:08 | Сообщение # 181 |
|
Сообщений: 2
Город: Феодосия-Севастополь
Район: г.Феодосия,Гарнаева
| Девы непугайтесь это я Инесса )) с дочиного зашла )
Quote (Вероника) А тут кто-то писал что можно заквашивать линексом, энтеролом...Это правда? вкусно получается?
нет линексом не получиться...Первый раз слышу!!
А энтерол----понос остнавливает у детей...это не бактерия.... Quote (Вероника) Я вчера в аптеке хотела йогурт в капсулах купить, а мне сказали что таким не квасят Или можно покупать?
конечно делают---я делала!!! Глупости они сказали 
Quote (Вероника) ааа...и ещё...где-нибудь продаётся бифивит,ацидофилин , и т.п...? только на сайте заквасок?
можно в СП поучпствовать и есть 2 девышки в Севасе........
П.С. НЕ ацидофилин ---А ацидолак 
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Суббота, 2010-08-14, 17:14 | Сообщение # 182 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| Докладываю. с Розели получилась какашка!  Что то вроде простокваши либо йогурт старый, либо у меня руки не с того места  Буду ждать закваски 
Кстати, йогурт аж горячий когда его вынимаешь, это нормально? Бактерии не гибнут?
|
| |
|
|
|
Василинка-Малинка
| Дата: Суббота, 2010-08-14, 17:26 | Сообщение # 183 |
|
Сообщений: 2
Город: Феодосия-Севастополь
Район: г.Феодосия,Гарнаева
| Quote (ОлечкаА) Кстати, йогурт аж горячий когда его вынимаешь, это нормально? Бактерии не гибнут?
горячий на сколько???
руки терпят?
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Суббота, 2010-08-14, 17:30 | Сообщение # 184 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| Не, руки конечно терпят, даже кушать сразу можно 
|
| |
|
|
|
Вероника
| Дата: Воскресенье, 2010-08-15, 12:46 | Сообщение # 185 |
|
Сообщений: 482
Город: Севастополь
Район: Балаклава(Кадыковка)
Репутация: 63
Смайл настроения: | и у меня тоже горячий....
у меня из активии какашка получилась,что-то между твогом и простоквашей и кислое, а из чудо-йогурта вкусно!
Сообщение отредактировал Вероника - Воскресенье, 2010-08-15, 12:47 |
| |
|
|
|
iro4ke
| Дата: Воскресенье, 2010-08-15, 13:06 | Сообщение # 186 |
|
Сообщений: 9453
Город: Севастополь
| Попробовала болгарскую закваску йогурта. И молоко использовала 2,6% "Молочный доктор". Фигня получилась
|
| |
|
|
|
инеССа
| Дата: Воскресенье, 2010-08-15, 19:34 | Сообщение # 187 |
|
Сообщений: 9462
Район: Москва
| Quote (iro4ke) Попробовала болгарскую закваску йогурта.
я ж предупреждала....Но надо испробовать.
Хотя была увереность что ггггг полное
Quote (ОлечкаА) Не, руки конечно терпят
тогда не преквашивается и бактерии живы....там 45-47* темпа должна быть,но не выше...
Quote (Вероника) у меня из активии какашка получилась,
та и активия какшка....потому и получается какашка!!
возьми закваски....и ты почувствуешь разницу!!
|
| |
|
|
|
Arika
| Дата: Воскресенье, 2010-08-15, 21:00 | Сообщение # 188 |
|
Сообщений: 3834
Город: Севастополь
| Девочки,а незнаете из капсул Бифиформ нельзя делать?
|
| |
|
|
|
Ящерка
| Дата: Понедельник, 2010-08-16, 09:42 | Сообщение # 189 |
|
Мама сыночка и лапочки дочки
|
Сообщений: 4654
Город: Севастополь
Район: Московский- Силаевский Ниж.остряки
| Quote (Василинка-Малинка) нет линексом не получиться...Первый раз слышу!!
я когда-то давно (года 4 назад) делала линексом и бифидумбактерином, без йогуртницы, просто в кастрюле
молоко сквашивается до простокваши или чего-то в этом роде довольно нежной консистенции... на тот момент для меня и это за счастье было
|
| |
|
|
|
инеССа
| Дата: Понедельник, 2010-08-16, 22:30 | Сообщение # 190 |
|
Сообщений: 9462
Район: Москва
| Quote (Arika) Девочки,а незнаете из капсул Бифиформ нельзя делать?
непробовала...
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Вторник, 2010-08-17, 11:08 | Сообщение # 191 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| Когда ставишь йогурт, надо крышечками накрывать баночки? И можно ли заглядывать? И когда много сыворотки это что значит-передержала или наборот?
С первого раза осталась баночка, я ее не заметила, она сутки простояла в холодильнике, вчера попробовала-ниче так, только без наполнителя непривычно. И еще вчера сделала на домашнем молоке с активии и Розели, опять сыворотки до фига! Но все равно вкусно
|
| |
|
|
|
Ящерка
| Дата: Вторник, 2010-08-17, 14:52 | Сообщение # 192 |
|
Мама сыночка и лапочки дочки
|
Сообщений: 4654
Город: Севастополь
Район: Московский- Силаевский Ниж.остряки
| Quote (ОлечкаА) Когда ставишь йогурт, надо крышечками накрывать баночки?
если из сухой закваски - не надо, если из "мокрой", то накрывать.... читаем инструкцию
Quote (ОлечкаА) И можно ли заглядывать?
нельзя.... опять-таки, читаем инструкцию
Quote (ОлечкаА) И когда много сыворотки это что значит-передержала или наборот?
у меня из магазинного получилось с сывороткой, из домашнего - не было
попробуй меньше держать во включенной йогуртнице Добавлено (17.08.2010, 13:52)
---------------------------------------------
Quote (ОлечкаА) Но все равно вкусно
мы с мужем просто утра без бифивита не представляем
и доча мнёт за обе щеки
|
| |
|
|
|
ОлечкаА
| Дата: Вторник, 2010-08-17, 14:58 | Сообщение # 193 |
|
Сообщений: 5291
Город: Евпатория
| Ящерка, спасибо!
|
| |
|
|
|
Птичка
| Дата: Вторник, 2010-08-17, 18:05 | Сообщение # 194 |
|
Сообщений: 17851
Район: Комплекс
| а можно сразу в баночки заливать молоко с сахаром и ягодами?
п.с. инструкцию читала, хочется живого опыта )
Сообщение отредактировал Птичка - Вторник, 2010-08-17, 18:06 |
| |
|
|
|
Emilia
| Дата: Вторник, 2010-08-17, 18:06 | Сообщение # 195 |
|
Сообщений: 5300
Город: Севастополь
Район: п.Кача
| Quote (Птичка) а можно сразу в баночки заливать молоко с сахаром и ягодами?
нет, надо в готовое!
|
| |
|
|
|
инеССа
| Дата: Среда, 2010-08-18, 09:55 | Сообщение # 196 |
|
Сообщений: 9462
Район: Москва
| Quote (ОлечкаА) И когда много сыворотки это что значит-передержала ?
да
Quote (Птичка) а можно сразу в баночки заливать молоко с сахаром и ягодами? п.с. инструкцию читала, хочется живого опыта )
я сразу засыпаю сахар...и фрукты кидаю(кторые посуше....нет много воды---банан,киви,груша,малина)
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Среда, 2010-08-18, 17:18 | Сообщение # 197 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Quote (инеССа) и добавляешь 2-3 ст.л. в следующие приготовления йогурта,творога,ацидолака....витолакта...И спользуешь ее(материн.закваску) в течении 5 дней
так, прочитала вроде .....
Теперь для танкопоредвижных коммун-
материнская закваска- это одна баночка с первой парти йогурта, из которой по 2-3 ст. ложки беру каждый раз на литр нового молока. И хранится эта мат. закваска- 5 днея. Йогурт- чем быстрей сьел-тем лучше? Ой, переживаю...сейчас пойду первый раз делать........
|
| |
|
|
|
lulu
| Дата: Среда, 2010-08-18, 17:22 | Сообщение # 198 |
|
Сообщений: 21296
Город: Севастополь
Район: Античный
| Quote (rizhik) Теперь для танкопоредвижных коммун-
материнская закваска- это одна баночка с первой парти йогурта, из которой по 2-3 ст. ложки беру каждый раз на литр нового молока. И хранится эта мат. закваска- 5 днея. Йогурт- чем быстрей сьел-тем лучше?
все верно))) Лида, удачи, потом напиши)))
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Среда, 2010-08-18, 17:44 | Сообщение # 199 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| lulu, спасибо!!!:) Обязательно напишу:))))))
|
| |
|
|
|
evangelina
| Дата: Среда, 2010-08-18, 18:08 | Сообщение # 200 |
|
Сообщений: 16616
Город: Севастополь
Район: п.Кача
| скажите, плиз, а если я творог из тероса (йогуртницы) достала, но не ставлю на водяную баню сразу, нчего? он потом створожится?
|
| |
|
|
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
