Йогуртница - Страница 8 - Женский форум

Йогуртница

ОлечкаА

Дата: Пятница, 2010-08-13, 12:55 | Сообщение # 176

В душе блондинка

Сообщений: 5291

Город: Евпатория

Репутация: 818

Награды: 6

Quote (инеССа)

а давно стоит? а то уних есть качество такое если долго стоит.то йогурт не выходит

он в холодильнике стоит, а покупали недавно, после антибиотиков подлечивались им, поставила попробую....

Полезные ссылки

Вероника

Дата: Пятница, 2010-08-13, 15:28 | Сообщение # 177

Частый гость

Сообщений: 482

Город: Севастополь

Район: Балаклава(Кадыковка)

Репутация: 63

Смайл настроения:

Награды: 5

А тут кто-то писал что можно заквашивать линексом, энтеролом...Это правда? вкусно получается? Я вчера в аптеке хотела йогурт в капсулах купить, а мне сказали что таким не квасят surprised

Или можно покупать?
ааа...и ещё...где-нибудь продаётся бифивит, ацидофилин, и т.п...? только на сайте заквасок?

iro4ke

Дата: Пятница, 2010-08-13, 15:38 | Сообщение # 178

Душа наша!

Сообщений: 9453

Город: Севастополь

Репутация: 2388

Награды: 15

Quote (инеССа)

А старший ,муж кушают ??? А ты??

Все кушают smile

VikTORY

Дата: Пятница, 2010-08-13, 16:04 | Сообщение # 179

ОчУмелая мама

Сообщений: 9790

Город: Севастополь

Район: Мегаполис Любимовка

Репутация: 6036

Смайл настроения:

Награды: 15

Quote (Вероника)

йогурт в капсулах

Говорят можно, но у меня не вышло.
Квашу Активией классической и заквасками.
Закваски реально - гуууд! Вчера наша папа баночку бифивита навернула!!! wacko

Алёнка

Дата: Пятница, 2010-08-13, 16:28 | Сообщение # 180

Постоялец

Сообщений: 693

Город: Севастополь

Район: Камыши

Репутация: 128

Награды: 9

Только что достала свой первый йогурт,все получилось!!!!Вечером сына будет пробывать!!! good

Василинка-Малинка

Дата: Суббота, 2010-08-14, 17:08 | Сообщение # 181

Школьница

Сообщений: 2

Город: Феодосия-Севастополь

Район: г.Феодосия,Гарнаева

Репутация: 54

Награды: 2

Девы непугайтесь это я Инесса )) с дочиного зашла )

Quote (Вероника)

А тут кто-то писал что можно заквашивать линексом, энтеролом...Это правда? вкусно получается?

нет линексом не получиться...Первый раз слышу!!
А энтерол----понос остнавливает у детей...это не бактерия....

Quote (Вероника)

Я вчера в аптеке хотела йогурт в капсулах купить, а мне сказали что таким не квасят Или можно покупать?

конечно делают---я делала!!! Глупости они сказали angry

Quote (Вероника)

ааа...и ещё...где-нибудь продаётся бифивит,ацидофилин , и т.п...? только на сайте заквасок?

можно в СП поучпствовать и есть 2 девышки в Севасе........
П.С. НЕ ацидофилин ---А ацидолак wink

ОлечкаА

Дата: Суббота, 2010-08-14, 17:14 | Сообщение # 182

В душе блондинка

Сообщений: 5291

Город: Евпатория

Репутация: 818

Награды: 6

Докладываю. с Розели получилась какашка! sad

Что то вроде простокваши sad

либо йогурт старый, либо у меня руки не с того места cool

Буду ждать закваски tongue

Кстати, йогурт аж горячий когда его вынимаешь, это нормально? Бактерии не гибнут?

Василинка-Малинка

Дата: Суббота, 2010-08-14, 17:26 | Сообщение # 183

Школьница

Сообщений: 2

Город: Феодосия-Севастополь

Район: г.Феодосия,Гарнаева

Репутация: 54

Награды: 2

Quote (ОлечкаА)

Кстати, йогурт аж горячий когда его вынимаешь, это нормально? Бактерии не гибнут?

горячий на сколько???
руки терпят?

ОлечкаА

Дата: Суббота, 2010-08-14, 17:30 | Сообщение # 184

В душе блондинка

Сообщений: 5291

Город: Евпатория

Репутация: 818

Награды: 6

Не, руки конечно терпят, даже кушать сразу можно biggrin

Вероника

Дата: Воскресенье, 2010-08-15, 12:46 | Сообщение # 185

Частый гость

Сообщений: 482

Город: Севастополь

Район: Балаклава(Кадыковка)

Репутация: 63

Смайл настроения:

Награды: 5

и у меня тоже горячий....
у меня из активии какашка получилась,что-то между твогом и простоквашей и кислое, а из чудо-йогурта вкусно!

Сообщение отредактировал Вероника - Воскресенье, 2010-08-15, 12:47

iro4ke

Дата: Воскресенье, 2010-08-15, 13:06 | Сообщение # 186

Душа наша!

Сообщений: 9453

Город: Севастополь

Репутация: 2388

Награды: 15

Попробовала болгарскую закваску йогурта. И молоко использовала 2,6% "Молочный доктор". Фигня получилась cool

инеССа

Дата: Воскресенье, 2010-08-15, 19:34 | Сообщение # 187

я где-то рядом

Сообщений: 9462

Район: Москва

Репутация: 8103

Награды: 14

Quote (iro4ke)

Попробовала болгарскую закваску йогурта.

я ж предупреждала....Но надо испробовать.
Хотя была увереность что ггггг полное

Quote (ОлечкаА)

Не, руки конечно терпят

тогда не преквашивается и бактерии живы....там 45-47* темпа должна быть,но не выше...

Quote (Вероника)

у меня из активии какашка получилась,

та и активия какшка....потому и получается какашка!!
возьми закваски....и ты почувствуешь разницу!!

Arika

Дата: Воскресенье, 2010-08-15, 21:00 | Сообщение # 188

Дважды Мамсик

Сообщений: 3834

Город: Севастополь

Репутация: 4369

Награды: 4

Девочки,а незнаете из капсул Бифиформ нельзя делать?

Ящерка

Дата: Понедельник, 2010-08-16, 09:42 | Сообщение # 189

Мама сыночка и лапочки дочки

Сообщений: 4654

Город: Севастополь

Район: Московский- Силаевский Ниж.остряки

Репутация: 1125

Награды: 10

Quote (Василинка-Малинка)

нет линексом не получиться...Первый раз слышу!!

я когда-то давно (года 4 назад) делала линексом и бифидумбактерином, без йогуртницы, просто в кастрюле
молоко сквашивается до простокваши или чего-то в этом роде довольно нежной консистенции... на тот момент для меня и это за счастье было biggrin

инеССа

Дата: Понедельник, 2010-08-16, 22:30 | Сообщение # 190

я где-то рядом

Сообщений: 9462

Район: Москва

Репутация: 8103

Награды: 14

Quote (Arika)

Девочки,а незнаете из капсул Бифиформ нельзя делать?

непробовала...

ОлечкаА

Дата: Вторник, 2010-08-17, 11:08 | Сообщение # 191

В душе блондинка

Сообщений: 5291

Город: Евпатория

Репутация: 818

Награды: 6

Когда ставишь йогурт, надо крышечками накрывать баночки? И можно ли заглядывать? И когда много сыворотки это что значит-передержала или наборот?
С первого раза осталась баночка, я ее не заметила, она сутки простояла в холодильнике, вчера попробовала-ниче так, только без наполнителя непривычно. И еще вчера сделала на домашнем молоке с активии и Розели, опять сыворотки до фига! Но все равно вкусно

Ящерка

Дата: Вторник, 2010-08-17, 14:52 | Сообщение # 192

Мама сыночка и лапочки дочки

Сообщений: 4654

Город: Севастополь

Район: Московский- Силаевский Ниж.остряки

Репутация: 1125

Награды: 10

Quote (ОлечкаА)

Когда ставишь йогурт, надо крышечками накрывать баночки?

если из сухой закваски - не надо, если из "мокрой", то накрывать.... читаем инструкцию wink

Quote (ОлечкаА)

И можно ли заглядывать?

нельзя.... опять-таки, читаем инструкцию wink

Quote (ОлечкаА)

И когда много сыворотки это что значит-передержала или наборот?

у меня из магазинного получилось с сывороткой, из домашнего - не было
попробуй меньше держать во включенной йогуртнице smile

Добавлено (17.08.2010, 13:52)
---------------------------------------------

Quote (ОлечкаА)

Но все равно вкусно

мы с мужем просто утра без бифивита не представляем smile

и доча мнёт за обе щеки biggrin

ОлечкаА

Дата: Вторник, 2010-08-17, 14:58 | Сообщение # 193

В душе блондинка

Сообщений: 5291

Город: Евпатория

Репутация: 818

Награды: 6

Ящерка, спасибо!

Птичка

Дата: Вторник, 2010-08-17, 18:05 | Сообщение # 194

Олеська-куролеська

Сообщений: 17851

Район: Комплекс

Репутация: 6361

Награды: 9

а можно сразу в баночки заливать молоко с сахаром и ягодами?
п.с. инструкцию читала, хочется живого опыта )

Сообщение отредактировал Птичка - Вторник, 2010-08-17, 18:06

Emilia

Дата: Вторник, 2010-08-17, 18:06 | Сообщение # 195

Мамочка осенних деток.

Сообщений: 5300

Город: Севастополь

Район: п.Кача

Репутация: 1784

Награды: 9

Quote (Птичка)

а можно сразу в баночки заливать молоко с сахаром и ягодами?

нет, надо в готовое!

инеССа

Дата: Среда, 2010-08-18, 09:55 | Сообщение # 196

я где-то рядом

Сообщений: 9462

Район: Москва

Репутация: 8103

Награды: 14

Quote (ОлечкаА)

И когда много сыворотки это что значит-передержала ?

да

Quote (Птичка)

а можно сразу в баночки заливать молоко с сахаром и ягодами? п.с. инструкцию читала, хочется живого опыта )

я сразу засыпаю сахар...и фрукты кидаю(кторые посуше....нет много воды---банан,киви,груша,малина)

rizhik

Дата: Среда, 2010-08-18, 17:18 | Сообщение # 197

Долой Земное Притяженье!

Сообщений: 43664

Город: Севастополь

Репутация: 5561

Награды: 84

Quote (инеССа)

и добавляешь 2-3 ст.л. в следующие приготовления йогурта,творога,ацидолака....витолакта...И спользуешь ее(материн.закваску) в течении 5 дней

так, прочитала вроде .....
Теперь для танкопоредвижных коммун-
материнская закваска- это одна баночка с первой парти йогурта, из которой по 2-3 ст. ложки беру каждый раз на литр нового молока. И хранится эта мат. закваска- 5 днея. Йогурт- чем быстрей сьел-тем лучше?

Ой, переживаю...сейчас пойду первый раз делать........

lulu

Дата: Среда, 2010-08-18, 17:22 | Сообщение # 198

Близнята-рулят!!!

Сообщений: 21296

Город: Севастополь

Район: Античный

Репутация: 3485

Награды: 22

Quote (rizhik)

Теперь для танкопоредвижных коммун-
материнская закваска- это одна баночка с первой парти йогурта, из которой по 2-3 ст. ложки беру каждый раз на литр нового молока. И хранится эта мат. закваска- 5 днея. Йогурт- чем быстрей сьел-тем лучше?

все верно)))

Лида, удачи, потом напиши)))

rizhik

Дата: Среда, 2010-08-18, 17:44 | Сообщение # 199

Долой Земное Притяженье!

Сообщений: 43664

Город: Севастополь

Репутация: 5561

Награды: 84

lulu, спасибо!!!:) Обязательно напишу:))))))

evangelina

Дата: Среда, 2010-08-18, 18:08 | Сообщение # 200