Йогуртница

iro4ke

Дата: Понедельник, 2010-08-30, 16:11 | Сообщение # 301

Душа наша!

Сообщений: 9453

Город: Севастополь

Репутация: 2388

Награды: 15

Quote (DariaNB)

а чем попахивает?

коровой

Хотя молоко вкусное, как Вы сказали со сладковатым вкусом. Если бы не запах, я бы брала. Может взять еще раз на пробу? Просто я точно знаю, что есть молоко которое не пахнет. У моей бабушки были коровы, которые давли молоко без запаха, а были такие, которые давали молоко с запахом. В Гончарном нашли хозяйку с хорошим молоком. Пока была беременной, муж ездил к ней за молоком. Сейчас что-то времени нет.

Полезные ссылки

DariaNB

Дата: Понедельник, 2010-09-06, 01:06 | Сообщение # 302

Первые шаги

Сообщений: 17

Город: Город - герой Севастополь

Район: Гагаринский

Репутация: 16

Награды: 3

iro4ke, это Ваше право!

М@сяня

Дата: Понедельник, 2010-09-06, 02:47 | Сообщение # 303

Частый гость

Сообщений: 483

Репутация: 174

Награды: 7

Девченки кроме споров о домашнем-магазинном молоке ничего полезного тут не нашла sad

. Ну еще Рыжка успокоила,что тож кучу молок а перевела))) Ничто так не успокаивает как неудачи других)))))) Лида,эт я так шучу. )))
Я тоже наверно не одно ведро молока перевела и кроме как на активии мне йогурты не понравились,но в ней говорят оч много консервантов. Стоит пылиться моя йогуртница.... Неужели не бывает ВКУСНОГО домашнего йогурта?!! Который бы консистенцией напоминал магазинный и на вкус не был какашкой?

инеССа

Дата: Понедельник, 2010-09-06, 09:23 | Сообщение # 304

я где-то рядом

Сообщений: 9462

Район: Москва

Репутация: 8103

Награды: 14

Quote (М@сяня)

Неужели не бывает ВКУСНОГО домашнего йогурта?!! Который бы консистенцией напоминал магазинный и на вкус не был какашкой?

Маш конечно бывает ))))
я делаю...получается вкусняшка smile

делаю на Крмке и Злагоде....но хочу опять начать брать молоко домашнее )))))

И о домашнем молоке......тоже терпень немогу молоко которое пахнет.......немогу есть тогда йогурт....

VikTORY

Дата: Понедельник, 2010-09-06, 10:43 | Сообщение # 305

ОчУмелая мама

Сообщений: 9790

Город: Севастополь

Район: Мегаполис Любимовка

Репутация: 6036

Смайл настроения:

Награды: 15

М@сяня, Я делаю оооч вкусный. Я выше писала как. И на Активии делаю, но тольно на классической, без добавок.

iro4ke

Дата: Понедельник, 2010-09-06, 10:48 | Сообщение # 306

Душа наша!

Сообщений: 9453

Город: Севастополь

Репутация: 2388

Награды: 15

М@сяня, у меня очень вкусные йогурт и бифивит, и витолакт получаются из заквасок VIVO и молока "На здоровье" 6%.

ОлечкаА

Дата: Понедельник, 2010-09-06, 14:02 | Сообщение # 307

В душе блондинка

Сообщений: 5291

Город: Евпатория

Репутация: 818

Награды: 6

мне тетрапак прям порошком отдает каким-то, фе.
делала на Пастушке, классно biggrin

Добавляю в горяченький еще йогурт хлопья Нордик, жду пока остынет и ням-ням happy

еще мед туда и вообще....

М@сяня

Дата: Вторник, 2010-09-07, 14:05 | Сообщение # 308

Частый гость

Сообщений: 483

Репутация: 174

Награды: 7

Quote (инеССа)

......тоже терпень немогу молоко которое пахнет.......

Я такая же на этот счет противная.Сейчас малую перевела на домашнее молоко,вроде ничего, не пахнет.
VikTORY, классический без добавок, но консервантов там все-равно полно (((( Недавно по телеку смотрела про эти йогурты,так вот ни один не порекомендовали давать маленькому ребенку.
А до этого я только на активии сделанный и давала.Хоть вкус приемлимый был
iro4ke,спасибо, такие закваски не пробовала еще

rozo4ka

Дата: Вторник, 2010-09-07, 19:45 | Сообщение # 309

Мамуля карапузов

Сообщений: 612

Город: Севастополь

Район: Остряки

Репутация: 496

Награды: 6

А кто-нибудь делал йогурт из бифидум бактерина? А то закваска придет на следущей неделе, а в наличии имеется молоко и бифидум...

iro4ke

Дата: Вторник, 2010-09-07, 21:11 | Сообщение # 310

Душа наша!

Сообщений: 9453

Город: Севастополь

Репутация: 2388

Награды: 15

rozo4ka, из бифидума получится бифивит. Для йогурта нужны йогуртовые культуры.

М@сяня

Дата: Вторник, 2010-09-07, 23:02 | Сообщение # 311

Частый гость

Сообщений: 483

Репутация: 174

Награды: 7

rozo4ka, я пробовала по консистенции получился нежный, а вот по вкусу беееее..Хотя муж доел)))
Навсякий случай добавлю из Симбитера тож делала - получилось еще хуже(((((

skycat

Дата: Пятница, 2010-10-15, 20:58 | Сообщение # 312

Не ждите чуда - чудите сами!

Сообщений: 7303

Город: Севастополь

Репутация: 7916

Награды: 13

девочки, нет времени перечитывать, как из закваски(кефирный грибок) правильно кефир делать? подскажите, а?

skycat

Дата: Суббота, 2010-10-16, 16:27 | Сообщение # 313

Не ждите чуда - чудите сами!

Сообщений: 7303

Город: Севастополь

Репутация: 7916

Награды: 13

Quote (инеССа)

закапетила молоко -остудила до комн. темпы...засыпала закваску-сахар по желанию и все по баночкам и в йогуртницу ))
консистенция йогурта или чуть жидей если без сахаоа будет легкая кислинка

спасибочки! а на сколько часов лучше? и потом тоже как материнку можно использовать одну баночку можно или новую покупать закваску?

инеССа

Дата: Суббота, 2010-10-16, 16:32 | Сообщение # 314

я где-то рядом

Сообщений: 9462

Район: Москва

Репутация: 8103

Награды: 14

Quote (skycat)

я делаю на 2ч. включонной йогуртнице и 5ч стоит укрытая выключенная в йогуртнице.
каждый раз новое...

Птичка

Дата: Среда, 2010-11-24, 09:57 | Сообщение # 315

Олеська-куролеська

Сообщений: 17851

Район: Комплекс

Репутация: 6361

Награды: 9

девочки, поделитесь способом изготовления творога из закваски vivo в йогуртнице?
инструкция читала-читала, гл все равно врубиться не могу cool

инеССа

Дата: Понедельник, 2010-11-29, 22:20 | Сообщение # 316

я где-то рядом

Сообщений: 9462

Район: Москва

Репутация: 8103

Награды: 14

Quote (Птичка)

девочки, поделитесь способом изготовления творога из закваски vivo в йогуртнице?

закипятила молоко.охлодилось до комнатной темпы.засыпала закваску и на ночь или на весь день.кастрюлю(закрыв крышку) или термос чтоб теплым молоко подольше было и готовность это когда будет масса как студень и в друшлак(предворительно положив марлю) и отбросила минут 30-40 стекет сыворотка и будет творог(не как обычный магазинный или у бабушек,а сырковая масса).Оч вкусный!!

Птичка

Дата: Понедельник, 2010-11-29, 23:44 | Сообщение # 317

Олеська-куролеська

Сообщений: 17851

Район: Комплекс

Репутация: 6361

Награды: 9

Quote (инеССа)

.кастрюлю(закрыв крышку) или термос чтоб теплым молоко подольше было

типа потом надо все перелить в кстрюлю.. и..? что делать до готовности?

инеССа

Дата: Вторник, 2010-11-30, 11:45 | Сообщение # 318

я где-то рядом

Сообщений: 9462

Район: Москва

Репутация: 8103

Награды: 14

Quote (Птичка)

типа потом надо все перелить в кстрюлю.. и..?

необязательно переливать закипятила в ней ,остудила и засыпала...и все...И оставляешь в настоле......

Quote

Птичкачто делать до готовности?

????
ждать когда бактерии заквасят молоко

TASYA

Дата: Понедельник, 2011-02-14, 11:07 | Сообщение # 319

Гиперактивная мама

Сообщений: 1932

Город: Севастополь

Район: Стрелецкая-Репина

Репутация: 399

Награды: 9

девочки,а кто виталакт делал? сверху образовывалась сыворотка? что с ней теперь делать?

Лёнка_79

Дата: Понедельник, 2011-02-21, 08:49 | Сообщение # 320

Мамуля двух деток

Сообщений: 40929

Город: Севастополь

Репутация: 11500

Награды: 145

Привет девочки, принимайте в свои ряды smile

И сразу вопрос, вчера делала йогурт, но ничего не получилось sad

консистенция чуть-чуть гуще молока. Кто знает,что не так? Посоветуйте плииз, а то начиталась тут восторгов, в таком же настроении делала йогурт, а получила разочарование. Йогуртница орион, молоко купила молочный доктор, закваска какая-то итальянская в пакетике

sannamariyas

Дата: Понедельник, 2011-02-21, 09:25 | Сообщение # 321