|
Пасхальные куличи и яйца.
|
|
|
sasoriza
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 11:55 | Сообщение # 76 |
|
Сообщений: 925
Город: Севастополь
Район: Омега
| Лёнка_79, rizhik, девочки а где этот рынок находится? район какой?
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 11:56 | Сообщение # 77 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Цитата sasoriza (  ) девочки а где этот рынок находится? район какой?
камыши,ост.героев Сталинграда
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 11:57 | Сообщение # 78 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Цитата rizhik ( ) этот рынок только на одной стороне остановки или на обеих?
ты меня своими вопросами в ступор вводишь  для меня он со стороны как ехать в город
|
| |
|
|
|
sasoriza
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:00 | Сообщение # 79 |
|
Сообщений: 925
Город: Севастополь
Район: Омега
| Лёнка_79, Гагаринский район?
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:02 | Сообщение # 80 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| sasoriza, да
|
| |
|
|
|
Zuzel
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:16 | Сообщение # 81 |
|
Сообщений: 2526
Город: Севастополь
Район: Остряки, Северная
| кто там говорил что домашний куличик крошится?) мои мамы делают и ничего не крошится и очень очень вкусно, особенно если чуть-чуть не допечется и в середине сыроватое тесто, я тогда вообще балдею
а магазинные мне редко когда нравятся, они суховатые какие то, и там изюм который я не люблю))))
я вообще в этом году буду извращаться над пасхами в микроволновке)) не знаю что из этого выйдет, но надеюсь хоть что то.
Очень печь хочется, а духовкой все никак не обзаведемся ))) Нашла рецепт какой то, буду мучиться))
Может мне кто-то скажет где купить живые дрожжи? я не могу найти, буду скорее всего из сухих делать, но боюсь с пропорцией не угадать. Пол интернета перечитала, какие то формулы, куча советов, не знаю на чем остановиться.
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:24 | Сообщение # 82 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Zuzel, так я ж говорю, что только у бабушки такой куличик был. 
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:25 | Сообщение # 83 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Цитата Zuzel ( ) Может мне кто-то скажет где купить живые дрожжи?
вчера видела с машины яйца и дрожжи продавали, а так по мелким магазинам продуктовым можно пройтись. хотя может и в супер-маркетах есть?я еще не искала
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:26 | Сообщение # 84 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Zuzel, живые были в Велмарте как-то.
И думаешь, если таких дрожжей надо 75 гр в рецепт, то сухих- как-то по другом?
И расскажи потом про пасхи из микроволновки. Никогда даже не слышала об этом.
|
| |
|
|
|
sasoriza
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:30 | Сообщение # 85 |
|
Сообщений: 925
Город: Севастополь
Район: Омега
| Может тож самой спечь  так это форму надо покупать и рецепт надо(((( эх не охота заморачиваться)))
|
| |
|
|
|
natalisha
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:31 | Сообщение # 86 |
|
Что излучаешь, то и получаешь
|
Сообщений: 21933
Город: г.Севастополь
| Цитата rizhik ( ) если таких дрожжей надо 75 гр в рецепт, то сухих- как-то по другом?
1 к 5, то есть, если в рецепте надо 50 гр. свежих дрожжей, то сухих потребуется всего 10 гр. 
Цитата Zuzel ( ) я вообще в этом году буду извращаться над пасхами в микроволновке)) не знаю что из этого выйдет, но надеюсь хоть что то.
если микроволновка с конвекцией, то получится 
|
| |
|
|
|
Zuzel
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:33 | Сообщение # 87 |
|
Сообщений: 2526
Город: Севастополь
Район: Остряки, Северная
| Цитата Лёнка_79 ( ) вчера видела с машины яйца и дрожжи продавали, а так по мелким магазинам продуктовым можно пройтись. хотя может и в супер-маркетах есть?я еще не искала
где стоит машина и когда?)))
Я на северной все обыскалась, всё только сухими усыпано, а молодые продавщицы в магазинчиках даже не знают что это такое )
Я вообще протупила чего то и купила маргарина))) И такая довольная, маме говорю я все купила, в "Лидере" полный холодильник дрожжей, каких хочешь. Мама меня слушала слушала, говорит пойти почитай на упаковке что ты купила С чего мне в голову маргарин вбился, еще ж так уверенно доказывала что это дрожжи)))
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:34 | Сообщение # 88 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Цитата Zuzel ( ) буду скорее всего из сухих делать, но боюсь с пропорцией не угадать
написано 1 пакетик (11-12 гр) сухих дрожжей (или 50 гр обычных)
|
| |
|
|
|
natalisha
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:34 | Сообщение # 89 |
|
Что излучаешь, то и получаешь
|
Сообщений: 21933
Город: г.Севастополь
| https://www.liveinternet.ru/users/lidav5/post160935819/ отличный рецепт
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:35 | Сообщение # 90 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Цитата Zuzel ( ) где стоит машина и когда?)))
опять же на сталинграда , вчера около чистого дома
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:35 | Сообщение # 91 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Цитата Zuzel ( ) С чего мне в голову маргарин вбился, еще ж так уверенно доказывала что это дрожжи)))
|
| |
|
|
|
Zuzel
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:42 | Сообщение # 92 |
|
Сообщений: 2526
Город: Севастополь
Район: Остряки, Северная
| Цитата rizhik ( ) 75 гр в рецепт, то сухих- как-то по другом?
да, и по "формулам" не все так просто, везде по разному, и еще расписано по видам сухих дружжей... я как почитала, голова опухла)
мама сказала на упаковке у сухих написано сколько в них живых. я еще не покупала , не знаю))
Цитата sasoriza ( ) форму надо покупать
я еле нашла бумажные, по одной штуке с каждого магазина вытаскивала. И уже было все равно каких размеров. Я уже думала в кружках буду делать ))
Цитата sasoriza ( ) рецепт надо
это да, надо у кого то проверенные брать, у меня мама долго добивалась идеальной пасочки, вот только два последних года наконец делает и очень вкусно. А у свекрови по этому же рецепту не получается, у нее свой какой то))
Цитата natalisha ( ) если микроволновка с конвекцией, то получится
у меня у микроволновки функций миллиард наверное. Я вечно с инструкцией сижу. Для меня она очень умная Тортики научилась делать на скорую руку, надеюсь получатся и пасочки. В крайнем случае сделаю по рецепту торта и будет пасхальный кекс)))))
у меня кстати в рецепте написано что нужно фальгой накрыть. Ноя как то не рискну наверное фальгу засунуть, вдруг взорвусь. Что она изменит интересно в выпечке.
|
| |
|
|
|
Zuzel
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:43 | Сообщение # 93 |
|
Сообщений: 2526
Город: Севастополь
Район: Остряки, Северная
| Цитата Лёнка_79 ( ) опять же на сталинграда
сейчас буду звонить подруге, пусть посмотрит если гулять будет. Все равно в планах в ваши далекие края ехать )))
|
| |
|
|
|
sasoriza
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:47 | Сообщение # 94 |
|
Сообщений: 925
Город: Севастополь
Район: Омега
| natalisha,  я не осилю))) там так много всего надо))) пойду в общем куплю, передумала печь Добавлено (09.04.2015, 12:47)
---------------------------------------------
Zuzel, а силиконовые формы подойдут? пироги хорошие получаются.
|
| |
|
|
|
ОЛЯ_78
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:52 | Сообщение # 95 |
|
Сообщений: 61671
Город: Севастополь
Район: любимый
| Цитата sasoriza ( ) не осилю))) там так много всего надо
что там такого надо что у тебя дома нет? ну без шафрановой настойки и коньяка я думаю тоже неплохой кулич получится пеки давай
|
| |
|
|
|
ОЛЯ_78
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:54 | Сообщение # 96 |
|
Сообщений: 61671
Город: Севастополь
Район: любимый
| Цитата sasoriza ( ) силиконовые формы подойду
подойдут. я тоже в силиконовых буду делать
|
| |
|
|
|
natalisha
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:55 | Сообщение # 97 |
|
Что излучаешь, то и получаешь
|
Сообщений: 21933
Город: г.Севастополь
| Цитата Zuzel ( ) Ноя как то не рискну наверное фальгу засунуть, вдруг взорвусь. Что она изменит интересно в выпечке.
нельзя в микроволновку
Цитата sasoriza ( ) а силиконовые формы подойдут? пироги хорошие получаются.
да, подойдут, но удобнее в бумажныхЦитата Zuzel ( ) у меня у микроволновки функций миллиард наверное.
если микроволновка lg, то функция "сдобные булочки"
|
| |
|
|
|
natalisha
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:57 | Сообщение # 98 |
|
Что излучаешь, то и получаешь
|
Сообщений: 21933
Город: г.Севастополь
| Цитата ОЛЯ_78 ( ) без шафрановой настойки
можно заменить куркумой, продается в отделе приправ
|
| |
|
|
|
natalisha
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:58 | Сообщение # 99 |
|
Что излучаешь, то и получаешь
|
Сообщений: 21933
Город: г.Севастополь
| Цитата natalisha ( ) можно заменить куркумой, продается в отделе приправ
она в принципе нужна для придания цвета куличу, запросто можно обойтись, особенно если яйца домашние
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 12:58 | Сообщение # 100 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Цитата natalisha ( ) но удобнее в бумажных
а сколько их нужно примерно на 0,5 муки?
|
| |
|
|
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
