|
Пасхальные куличи и яйца.
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 20:38 | Сообщение # 151 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| До обеда даже нельзя? Ну в любом случае- вчера папа не смог купить продукты, а так как оно горит- то будут завтра куличи.
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 20:38 | Сообщение # 152 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| При ме вообще ниче нельзя из церковного:)))
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 20:44 | Сообщение # 153 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Цитата rizhik (  ) До обеда даже нельзя?
ну как бы церковный день начинается с вечерней службы, значит страстная пятница уже началась, а суббота будет завтра вечером
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 20:49 | Сообщение # 154 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Ааа, а у меня наоборот- страстная пятница начинается после пятничной вечерней службы((((((
|
| |
|
|
|
Zuzel
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 21:18 | Сообщение # 155 |
|
Сообщений: 2526
Город: Севастополь
Район: Остряки, Северная
| Цитата rizhik ( ) Цены на формы не смотрела...мелькала цена 8-10 рублей за штуку.
Я по 18 и 20 руб покупала. Лохонулась?)))
Цитата МАРИНА ( ) цветочков из мастики
Видела на северной у нас, именно цветочки )) Посмотрела и решила что мне не нужно, они по 30-60 руб были .
а я все убираюсь....
только одну комнату выгребла за целый день =(
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 21:30 | Сообщение # 156 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Цитата Zuzel ( ) Я по 18 и 20 руб покупала. Лохонулась?)))
по 8 совсем маленькие стопарики  я по 16 и 17
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 21:34 | Сообщение # 157 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Я в субботу убирать буду уже:) раз завтра нельзя))))) капец, вот жеж лопушнулась:))))) ну бум надеяться, что яйца, сахар, масло, дрожжи, молоко- не зря смешивала сегодня)))))
|
| |
|
|
|
olja
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:09 | Сообщение # 158 |
|
Сообщений: 216
Город: Севастополь
Район: Голландия
| А у нас бабушка и в пятницу и в субботу пекла,нашла интересную статью по этому поду.Вот урывок может кому интересно:
Вечером пекли первые пасхи - белые. Их делали из пресного теста, чтобы потом отнести на кладбище для умерших родственников.
Для живых куличи начинали печь в Страстную пятницу. Эти пасхи, называемые желтыми или золотыми, делали из дрожжевого теста, как правило, на большом количестве яичных желтков. Так, по старинным рецептам, в куличи клали от 30 до 120 желтков - отсюда и янтарный цвет. Также в сдобу щедро добавляли орехи, изюм, цукаты, мак. А самые большие пасхи хозяйки пропитывали медовым и ягодным сиропами, а затем покрывали сладкой глазурью. В некоторых регионах вместе с куличами выпекали и соленые бабы, в середину которых закладывали яичницу, творог или шинку - "щоб не були порожнi".
|
| |
|
|
|
Натусик
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:18 | Сообщение # 159 |
|
Сообщений: 53114
Город: Севастополь
Район: Северный полюс)))
| Цитата olja ( ) до 120 желтков -
 о блин.
интересно,это на сколько молока? 
|
| |
|
|
|
Натусик
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:22 | Сообщение # 160 |
|
Сообщений: 53114
Город: Севастополь
Район: Северный полюс)))
| у меня бабушка печет такие пасочки.мммммм!мы с мамой только помогаем.
но в этом году я по яйцам
кто как интересно красит в этом году?люблю я по разному что-то делать)
в прошлом году мне понравились мраморные,где зеленка нужна.
а так и воском рисовать пробовала. и нитками перетягивала.и всякие листочки приматывала)
в этом году чем удивлять?
купила в этом году краску с золотым отливом типа.посмотрим. еще купила фломастеры пищевые.но потом прочитала в отзывах, что не ярко они рисуют... 
но надо найти оригинальный рецепт окраски) 
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:36 | Сообщение # 161 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Натусик, удиви меня потом своей краской))) которая золотая)))) сестра в прошлом году подобной красила яйца))))) в этом золоте было все вокруг! Кроме яиц)))))))))) вообщем, краска ей не понравилась:)))) ну дык, девочки- хозяйки. Как правильно варить яйца, что бы они не трескались при варке? ибо будут у меня потом не крашенные шкарлупки, а крашенные белки)))))
|
| |
|
|
|
МАРИНА
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:39 | Сообщение # 162 |
|
Сообщений: 4697
Город: Севастополь
Район: Центр
| rizhik, ну ты решила ответственно подойти к делу
чтобы хорошо чистились нужно в кип воду добавить соли.Чтоб не потрескались, нужно выложить сразу в кастрюльку яйца, залить водой и поставить варить, как закипят, сделать тише огонь
|
| |
|
|
|
Натусик
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:40 | Сообщение # 163 |
|
Сообщений: 53114
Город: Севастополь
Район: Северный полюс)))
| Цитата rizhik ( ) в этом золоте было все вокруг! Кроме яиц)))))))))) вообщем, краска ей не понравилась:))))
вот блин.
ну ни чего)у меня есть запасной вариант-обычные краски,не золотые
|
| |
|
|
|
Натусик
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:41 | Сообщение # 164 |
|
Сообщений: 53114
Город: Севастополь
Район: Северный полюс)))
| Цитата rizhik ( ) Как правильно варить яйца, что бы они не трескались при варке?
и достать заранее из холодильника.чтоб они "нагрелись" при комн температуре,а не сразу в воду
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:42 | Сообщение # 165 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| про соль- знаю.... а про потрескались.... так и делаю- и все равно- трескаются постоянно...
|
| |
|
|
|
Натусик
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:44 | Сообщение # 166 |
|
Сообщений: 53114
Город: Севастополь
Район: Северный полюс)))
| а мраморные такие были примерно.
очень красиво и просто
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:44 | Сообщение # 167 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Натусик, спасибо. про холодные- даж не думала..... всегда с холодильника варю((( а про краски- были и золотые и обычные)))
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:46 | Сообщение # 168 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Цитата rizhik ( ) про соль- знаю.... а про потрескались.... так и делаю- и все равно- трескаются постоянно...
соль+яйца не должны быть холодными
|
| |
|
|
|
Nestyboy
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:47 | Сообщение # 169 |
|
Сообщений: 2554
Город: Севастополь
Район: Инкерман
| Цитата Натусик ( ) в прошлом году мне понравились мраморные,где зеленка нужна.
вычитала уже этот способ - так хочу попробовать в этом году сделать, уж очень результат понравился... главное не забыть купить зеленку  Добавлено (09.04.2015, 22:47)
---------------------------------------------
Цитата Nestyboy ( ) соль+яйца не должны быть холодными
учту. Спасибо 
|
| |
|
|
|
Натусик
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:47 | Сообщение # 170 |
|
Сообщений: 53114
Город: Севастополь
Район: Северный полюс)))
| rizhik, у нас бывает тоже пара штук треснет.но в основном норм все.
правда мы много красим. и по 50 и по 70 бывало поэтому пара штук-эт не много
еще просто у яиц есть разная скорлупа. есть тонкая и она лопается чаще
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:48 | Сообщение # 171 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Натусик, я сегодня видела такую краску золотую ,серебряную и цветные перламутровые, в инструкции нарисовано, что одеваешь перчатки на них краску, потомя яйца руками красишь, я что-то засомневалась и купила обычную
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:52 | Сообщение # 172 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Аленка:) второе спасибо за НЕ холодные яйца:) попробую завтра)
|
| |
|
|
|
Натусик
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:53 | Сообщение # 173 |
|
Сообщений: 53114
Город: Севастополь
Район: Северный полюс)))
| Цитата Лёнка_79 ( ) в инструкции нарисовано, что одеваешь перчатки на них краску, потомя яйца руками красишь, я что-то засомневалась и купила обычную
не.у меня не такая.я поняла о чем ты.
но у меня обычная. в воду засыпал и закинул яцйа
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:54 | Сообщение # 174 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Натусик, ну у меня десяток:) сама понимаешь, даже если пара треснет- то капец всему десятку)))))))))))))))
|
| |
|
|
|
Лёнка_79
| Дата: Четверг, 2015-04-09, 22:57 | Сообщение # 175 |
|
Сообщений: 40929
Город: Севастополь
| Цитата rizhik ( ) Натусик, ну у меня десяток:) сама понимаешь, даже если пара треснет- то капец всему десятку)))))))))))))))
вари 12 штук
|
| |
|
|
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
