Частный детский сад
Реклама Реклама Реклама Корейская косметика Реклама Эргомама
Модератор форума: skanzoherus  
Пасхальные куличи и яйца.
-Tomo4ka-
Дата: Четверг, 2017-04-13, 08:39 | Сообщение # 401
Аватарка -Tomo4ka-
Детки удваивают счастье!
Сообщений: 9667
Город: Севастополь
Район: Пожарова
Репутация: 4594
Награды: 172
Цитата rizhik ()
сегодня боевой конь подвел, поэтому куличи будем делать в субботу:)
 так можно еще сегодня успеть wink правда печь придется в ночь...
Цитата rizhik ()
14 желтков! У бабушки в рецепте было столько же

ну в твоем рецепте - 10 яиц и 3 желтка. почти столько же. вот и сравни=)
а не, там ещё + 4 целых яйца...
короче много будет happy на большущую семью сладкоежек))) мне не посчитать. happy


Сообщение отредактировал -Tomo4ka- - Четверг, 2017-04-13, 08:40
 
Полезные ссылки
Veronika87
Дата: Четверг, 2017-04-13, 10:58 | Сообщение # 402
Аватарка Veronika87
Мамочка
Сообщений: 4677
Город: Севастополь
Район: Стрелка
Репутация: 2453
Награды: 46
я буду печь по маминому рецепту. Это ,так сказать ,вкус детства)) Сейчас мое тесто подходит, а я пока пытаюсь заставить себя помыть окна)))
Ингредиенты: (если кому надо детальное описание, напишу)
1,5 стакана молоко
50 гр свежих дрожжей
1 кг муки
300 гр маргарина
200-300 гр сахара (я кладу 300)
6 яиц
1п ванильного сахара (у меня сегодня ванилин)
200 гр изюма
3/4 ч.л соли
 
rizhik
Дата: Четверг, 2017-04-13, 11:22 | Сообщение # 403
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
Цитата -Tomo4ka- ()
так можно еще сегодня успеть
с хромой ногой можно успеть только до кухни дошкандыбать))))
 
rizhik
Дата: Четверг, 2017-04-13, 11:23 | Сообщение # 404
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
Цитата -Tomo4ka- ()
ну в твоем рецепте - 10 яиц и 3 желтка. почти столько же. вот и сравни=)
мой рецепт можно и нужно делить)) что я собственно и делала:))
Veronika87, сразу же пиши детально:)
 
rizhik
Дата: Четверг, 2017-04-13, 11:25 | Сообщение # 405
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
BuBuBu, много:) если учесть что куличи у нас ем только я и сын)))) и то, если вдруг уже почерствели- они ему не нравятся)))
 
Marisha85
Дата: Четверг, 2017-04-13, 12:20 | Сообщение # 406
Аватарка Marisha85
УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ
Сообщений: 1156
Город: Севастополь
Район: Гагаринский
Репутация: 367
Награды: 16
Про топлёное молоко, кипятим обычное молоко и наливаем в термос (обдать термос кипятком), оставляем на 5-6 часов и топлёное молоко готово)
 
rizhik
Дата: Четверг, 2017-04-13, 12:25 | Сообщение # 407
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
Marisha85, серьезно? так просто?
А я еще все думаю, чем топленое отличается от нетопленого и как его делают(())))))
 
Veronika87
Дата: Четверг, 2017-04-13, 13:08 | Сообщение # 408
Аватарка Veronika87
Мамочка
Сообщений: 4677
Город: Севастополь
Район: Стрелка
Репутация: 2453
Награды: 46
Ингредиенты: 
1,5 стакана молока
50 гр свежих дрожжей
1 кг муки
300 гр маргарина
200-300 гр сахара (я кладу 300)
6 яиц
1п ванильного сахара (у меня сегодня ванилин)
200 гр изюма
3/4 ч.л соли 

Опара:
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 0,5 кг муки, перемешать и оставить на 30-40 мин.

Желтки растереть с сахаром,маргарин растопить,оставшуюся муку  -- и все это в опару.
Хорошо вымесить (минут 15-20), чтоб тесто отставало от рук и посуды.
Добавить в тесто изюм (предварительно помыть и высушить на полотенце) и взбитые охлажденные белки с солью. Аккуратно перемешать (лучше в одном направлении.
Накрыть полотенцем и оставить на 1,5-2 часа (за это время можно помыть окна)) ). Должно подняться в 2-3 раза.

Обмять тесто и выложить в формы на 1/3. Накрыть полотенечком и подождать пока поднимутся (почти до верха). Я ждала 40 мин.

И последнее, выпекать в духовке при 180* 30-40 мин

Глазурь:
1 белок+200 гр сахарной пудры
взбить и помазать остывшие куличи.
 
rizhik
Дата: Четверг, 2017-04-13, 17:50 | Сообщение # 409
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
О! Девочки, где свежие дрожжи купить?
 
rizhik
Дата: Четверг, 2017-04-13, 17:51 | Сообщение # 410
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
Veronika87, у тебя куличи по идее должны быть очень пышные... Белок вмешивать в тесто....
 
Veronika87
Дата: Четверг, 2017-04-13, 19:43 | Сообщение # 411
Аватарка Veronika87
Мамочка
Сообщений: 4677
Город: Севастополь
Район: Стрелка
Репутация: 2453
Награды: 46
rizhik, на сталинградском рынке,где макарошки,крупы,чаи,кофе. Короче точки,где есть все))
Цитата rizhik ()
должны быть очень пышные
да не скажу,они не воздушные и не пористые
 
rizhik
Дата: Четверг, 2017-04-13, 20:43 | Сообщение # 412
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
Veronika87, про дрожжи поняла. Это со стороны как ехать в город? Я ж там- полный профан))
в субботу , если смогу ходить уже, пойду искать макарошки;)
 
Veronika87
Дата: Четверг, 2017-04-13, 21:39 | Сообщение # 413
Аватарка Veronika87
Мамочка
Сообщений: 4677
Город: Севастополь
Район: Стрелка
Репутация: 2453
Награды: 46
Цитата rizhik ()
Это со стороны как ехать в город?
ага
 
rizhik
Дата: Четверг, 2017-04-13, 22:03 | Сообщение # 414
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
Veronika87, понял;)
 
Alёnka
Дата: Четверг, 2017-04-13, 23:39 | Сообщение # 415
Аватарка Alёnka
Безумно Счастлива!
Сообщений: 33847
Репутация: 18919
Награды: 516
я все))только с кухни пришла
дома аромат обалденный smile 
украшать уже сил нет,поэтому это дело оставим на субботу
мне сегодня формочек бумажных не хватило...тесто осталось не много,а печь не в чем sad
 
-Tomo4ka-
Дата: Пятница, 2017-04-14, 00:32 | Сообщение # 416
Аватарка -Tomo4ka-
Детки удваивают счастье!
Сообщений: 9667
Город: Севастополь
Район: Пожарова
Репутация: 4594
Награды: 172
Цитата Alёnka ()
я все))только с кухни пришла

молодец)))
я буду в ночь завтра печь. сегодня все купили)
Цитата Alёnka ()
мне сегодня формочек бумажных не хватило...тесто осталось не много,а печь не в чем

а стаканчики/мисочки/ковшик/формы под кексы?

Лида, кстати, дрожжи на чайке есть.
 
rizhik
Дата: Пятница, 2017-04-14, 07:56 | Сообщение # 417
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
Alёnka, какая ты молодец!)) мы вчера только краску для яиц достали- приготовили)))))
 
rizhik
Дата: Пятница, 2017-04-14, 08:02 | Сообщение # 418
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
-Tomo4ka-, мне бы место точное или примерное. Не смогу же на одной ноге обпрыгать все))
 
-Tomo4ka-
Дата: Пятница, 2017-04-14, 08:24 | Сообщение # 419
Аватарка -Tomo4ka-
Детки удваивают счастье!
Сообщений: 9667
Город: Севастополь
Район: Пожарова
Репутация: 4594
Награды: 172
Цитата rizhik ()
-Tomo4ka-, мне бы место точное или примерное. Не смогу же на одной ноге обпрыгать все))

я не объясню - там же куча мини-магазинчиков. могу тебе прихватить - буду там сегодня)))) и заберешь вместе с заказом вечерком)))
 
sasoriza
Дата: Пятница, 2017-04-14, 08:54 | Сообщение # 420
Аватарка sasoriza
Постоялец
Сообщений: 925
Город: Севастополь
Район: Омега
Репутация: 189
Награды: 12
ммм у нас в этом году папа хочет сам яйца красить biggrin , а вот с выпечкой сложнее(((( в общем я заказала, чтоб мне спекли  happy  похоже так и не начну сама happy лентяйка  happy
 
rizhik
Дата: Пятница, 2017-04-14, 08:57 | Сообщение # 421
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
-Tomo4ka-, а давай:) на счет вечерка не уверена, но завтра утром буду в центре и заберу:)
 
rizhik
Дата: Пятница, 2017-04-14, 09:00 | Сообщение # 422
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
sasoriza, начнешь)
 Я всегда считала , что дрожжевое тесто - это полный треш! Долго муторно и не факт что получится. Итог- закрыв глаза 2 года назад решила попробовать:) прикинув, что в случае неудачи, не так уж и много продуктов пропадет:)))
теперь даже( очень редко правда, но все же), могу и пирожков каких-то налепить из дрожжевого теста:) 
так что- начинай!) любой рецепт дели сразу пополам:) меньше мороки будет для неподготовленного человека:)
 
Alёnka
Дата: Пятница, 2017-04-14, 09:50 | Сообщение # 423
Аватарка Alёnka
Безумно Счастлива!
Сообщений: 33847
Репутация: 18919
Награды: 516
Цитата -Tomo4ka- ()
а стаканчики/мисочки/ковшик/формы под кексы?
ничего не нашлось..как специально,кто то спрятал куда то happy  happy 
ну ниче,мы нашли выход - булочек напекли smile
 
rizhik
Дата: Пятница, 2017-04-14, 09:51 | Сообщение # 424
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
Репутация: 5561
Награды: 84
Alёnka
ой какие вы выдумщики))))))
 
-Tomo4ka-
Дата: Пятница, 2017-04-14, 10:19 | Сообщение # 425
Аватарка -Tomo4ka-
Детки удваивают счастье!
Сообщений: 9667
Город: Севастополь
Район: Пожарова
Репутация: 4594
Награды: 172
Цитата rizhik ()
-Tomo4ka-, а давай:) на счет вечерка не уверена, но завтра утром буду в центре и заберу:)

biggrin
 
Поиск:
Новые статьи

Как сохранить молодость и красоту с помощью косметологии?
Как сохранить молодость и красоту с помощью косметологии?

Топовые подарки для любимых
Топовые подарки для любимых

Идеальные заколки-бантики: стильный аксессуар для маленьких модниц
Идеальные заколки-бантики: стильный аксессуар для маленьких модниц

Как ИП заполнить Деклацию при работе на маркетплейсах?
Как ИП заполнить Деклацию при работе на маркетплейсах?

Детский сад и школа
Детский сад и школа "Счастье рядом" приглашают маленьких севастопольцев и дарит скидки

Яндекс.Погода
Реклама
Реклама
Реклама
Самые разговорчивые
sannamariyas sannamariyas
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
ОЛЯ_78 ОЛЯ_78
Форум: 61671
Коммент-ев: 1
Репут-я: 5250
Натусик Натусик
Форум: 53114
Коммент-ев: 27
Репут-я: 11615
rizhik rizhik
Форум: 43664
Коммент-ев: 44
Репут-я: 5561
Лёнка_79 Лёнка_79
Форум: 40929
Коммент-ев: 11
Репут-я: 11500
Dadunya_ Dadunya_
Форум: 38927
Коммент-ев: 1
Репут-я: 14295
Alёnka Alёnka
Форум: 33847
Коммент-ев: 0
Репут-я: 18919
Присоединяйтесь!
Телеграм Инстаграм
facebook twitter

Дополнения к Женскому Форуму Севастополя
Мини чат Горячие темы Последние комментарии
Зрение у детей и домашние глазные тренажеры

Поставщик ищет организаторов для СП (совместных покупок)

СП с сайта Кiabi. ru под МИНУС 10%. Отправка по Крыму.

СП Сыворотки. Шикарные и Длинные Ресницы !!!

Поделитесь контактами хорошей гадалки!!!!

Кодирование от алкоголизма по методу Довженко в Севастополе

Куда лучше поехать в Крым с детьми?

А вы любите петь? (караоке)

Красивая жизнь за копейки))

Чего нам не хватает?

Памперсы или многоразовые подгузники?

пр-т Победы

Фотоконкурс - "Мамино сокровище - 2021"
Komar Автор: Komar
Оставлен: 2021-07-08 в 13:38

Фотоконкурс - "Мамино сокровище - 2021"
Komar Автор: Komar
Оставлен: 2021-07-08 в 13:23

Фотоконкурс - "Мамино сокровище - 2021"
Komar Автор: Komar
Оставлен: 2021-07-08 в 13:22

Фотоконкурс - "Мамино сокровище - 2021"
Komar Автор: Komar
Оставлен: 2021-07-02 в 20:15

Реклама на сайте Обратная связь


Севастопольские мамочки © 2010 - 2023