|
А что у нас на....?
| |
|
Dexxa
| Дата: Вторник, 2016-10-25, 17:04 | Сообщение # 476 |
|
Сообщений: 381
| У нас на завтрак была яичница с кровяной колбасой,
на обед - супчик куриный с домашней лапшой и чебуреки, еще сделала оладьи из кабачка с тыквой (это в основном себе)))),
на ужин будет соус из мяса с картошкой и кабачками, салатик какой нибудь из св.овощей...ну и к чаю всякие свежие булочки - с творогом, с черникой, с маком, с корицей...кто что захочет)
Завтра утром будут макароны с сыром,
на обед наверное сделаю грибной супчик и кефаль пожарю,
а на ужин куриные бедра запеку с сыром и пюре)
|
| |
|
|
|
rizhik
| Дата: Вторник, 2016-10-25, 23:02 | Сообщение # 477 |
|
Сообщений: 43664
Город: Севастополь
| Цитата Dexxa (  ) У нас на завтрак была яичница с кровяной колбасой,
а я все кровянку хочу, да не знаю -как ее есть, если мои откажутся от этого блюда)))))
|
| |
|
|
|
Olga_10d
| Дата: Среда, 2016-10-26, 09:59 | Сообщение # 478 |
|
Сообщений: 211
Город: Севастополь
Район: Балаклава
| Дорого утра) всем !
Ленивый завтрак: творог со сметаной, бутеры с сыром, кофе с молоком и корицей
обед: куриный суп, стейк из лосося с рисом и овощами, молоко
ужин: а на ужин буду лепить пельмешкиииии 
|
| |
|
|
|
Alёnka
| Дата: Среда, 2016-10-26, 10:19 | Сообщение # 479 |
|
Сообщений: 33847
| у нас на завтрак омлет был
на обед еще щи есть
а на ужин будет курочка в духовке,картофельное пюре,салат Оливье
компот уже сварила
еще пиццу сделаю
|
| |
|
|
|
Olga_10d
| Дата: Среда, 2016-10-26, 10:44 | Сообщение # 480 |
|
Сообщений: 211
Город: Севастополь
Район: Балаклава
| Мням, мням, мням хочууу салат оливье 
|
| |
|
|
|
zhannet
| Дата: Среда, 2016-10-26, 12:08 | Сообщение # 481 |
|
Сообщений: 310
Репутация: 85
Смайл настроения:  | Alёnka а из чего компот?
|
| |
|
|
|
Alёnka
| Дата: Среда, 2016-10-26, 12:44 | Сообщение # 482 |
|
Сообщений: 33847
| Цитата zhannet ( ) а из чего компот? |
| |
|
|
|
-Tomo4ka-
| Дата: Среда, 2016-10-26, 13:02 | Сообщение # 483 |
|
Сообщений: 9667
Город: Севастополь
Район: Пожарова
| ленивый завтрак мужу - это был у нас: вчерашние пельмешки, разогретые в микроволновке)))) а все потому, что вчера наночь глядя у нас закончился газ(((( вот вообще нежданчиком. но сегодня привезут - будем слоечки с ветчиной и сыром делать на ужин
на обед есть сваренный супчик - разогреем с детьми.
на завтрак им сварила в микроволновке манку)))) получилось неплохо, но на плите вкуснее
на ужин котлетки с пюрешкой сделаю.
ещё надо перец нафаршировать - на завтра, и в морозилку закинуть" на потом" .)
|
| |
|
|
|
Marisha85
| Дата: Среда, 2016-10-26, 13:18 | Сообщение # 484 |
|
Сообщений: 1156
Город: Севастополь
Район: Гагаринский
| Хозяюшки  как почитаю темку, так и кушать иду...
завтрак - блинчики с творогом и мёдом, кофе.
обед - борщик, буженинка. Кампот(яблоко, виноград,клюква)
ужин - скумбрия провесная (на ночь засолила),картошечка, цветная капуста в кляре, кампот, чай. Десерт - слойки с чёрной смородиной.
|
| |
|
|
|
Alёnka
| Дата: Среда, 2016-10-26, 18:44 | Сообщение # 485 |
|
Сообщений: 33847
| Цитата -Tomo4ka- ( ) будем слоечки
вообще,я никогда не делала слойки  расскажи,как делаешь
Цитата -Tomo4ka- ( ) ещё надо перец нафаршировать - на завтра, и в морозилку закинуть" на потом" .
Цитата Marisha85 ( ) как почитаю темку, так и кушать иду... 
|
| |
|
|
|
Alёnka
| Дата: Среда, 2016-10-26, 18:45 | Сообщение # 486 |
|
Сообщений: 33847
| Цитата Marisha85 ( ) слойки
Маришка,от тебя тоже жду инфу,как делаешь
|
| |
|
|
|
Marisha85
| Дата: Четверг, 2016-10-27, 08:15 | Сообщение # 487 |
|
Сообщений: 1156
Город: Севастополь
Район: Гагаринский
| Ленчик всё легко и просто, покупаю в магазине слоёное тесто " Титто " обычно тесто делаю сама, но со слоёным не замарачиваюсь.
|
| |
|
|
|
sasoriza
| Дата: Четверг, 2016-10-27, 10:49 | Сообщение # 488 |
|
Сообщений: 925
Город: Севастополь
Район: Омега
| Завтрак-яйца), обед Тушеная картошка с курочкой, котлетки с гречкой. Ужин-оладушки с овсяной муки + еще не придумала что еще)))
|
| |
|
|
|
sasoriza
| Дата: Четверг, 2016-10-27, 10:49 | Сообщение # 489 |
|
Сообщений: 925
Город: Севастополь
Район: Омега
| вчера сосиски в слоеном тесте делали)
|
| |
|
|
|
масшсаша
| Дата: Четверг, 2016-10-27, 11:41 | Сообщение # 490 |
|
Сообщений: 23
| бутерброды с красной рыбой)))
|
| |
|
|
|
Marisha85
| Дата: Четверг, 2016-10-27, 12:29 | Сообщение # 491 |
|
Сообщений: 1156
Город: Севастополь
Район: Гагаринский
| Завтрак - Запеканка с курагой и сгущёночкой
На обед - Вчерашний борщик
Ужин - Горшочки ( свинина, тыква, грибы, картофель, и т.д)
|
| |
|
|
|
Alёnka
| Дата: Четверг, 2016-10-27, 12:40 | Сообщение # 492 |
|
Сообщений: 33847
| Цитата Marisha85 ( ) Ленчик всё легко и просто, покупаю в магазине слоёное тесто " Титто " happy обычно тесто делаю сама, но со слоёным не замарачиваюсь.
Цитата Marisha85 ( ) Горшочки ( свинина, тыква, грибы, картофель, и т.д) |
| |
|
|
|
sasoriza
| Дата: Четверг, 2016-10-27, 14:18 | Сообщение # 493 |
|
Сообщений: 925
Город: Севастополь
Район: Омега
| Marisha85, горшочки ммм вкусно))) никак не могу купить хорошие горшочки. Где купить?)
|
| |
|
|
|
Alёnka
| Дата: Четверг, 2016-10-27, 16:59 | Сообщение # 494 |
|
Сообщений: 33847
| Цитата sasoriza ( ) никак не могу купить хорошие горшочки
я в свое время как то не задумывалась над выбором горшочков,покупала давно в Добрострое - довольна
|
| |
|
|
|
sasoriza
| Дата: Пятница, 2016-10-28, 09:10 | Сообщение # 495 |
|
Сообщений: 925
Город: Севастополь
Район: Омега
| Alёnka, у меня были как то давно. На вид красивые,а по факту Г Китайское. Все полопались. После первого же применения с ними стали происходить странные вещи))).
|
| |
|
|
|
Alёnka
| Дата: Пятница, 2016-10-28, 10:40 | Сообщение # 496 |
|
Сообщений: 33847
| Цитата sasoriza ( ) Все полопались  ого
не,я честно никак не выбирала
мне просто захотелось еды из горшочков,поэтому пошла и купила какие попались
|
| |
|
|
|
sasoriza
| Дата: Пятница, 2016-10-28, 15:20 | Сообщение # 497 |
|
Сообщений: 925
Город: Севастополь
Район: Омега
| Alёnka, пойду тоже в Добрострое куплю
|
| |
|
|
|
-Tomo4ka-
| Дата: Пятница, 2016-10-28, 16:08 | Сообщение # 498 |
|
Сообщений: 9667
Город: Севастополь
Район: Пожарова
| Цитата Alёnka ( ) Тома,ты тесто сама делаешь или покупное??
Цитата Alёnka ( ) вообще,я никогда не делала слойки расскажи,как делаешь
купила тесто дрожжевое слоеное. а дальше - как на упаковке написано)))
положила в кухне на полчасика - оно оттаяло. за это время почистила сосиски, порезала пополам. ещё порезала и потушила на сливочном масле яблочки кубиками с медом.
развернула тесто на столе. у меня 1кг был, поэтому пополам разрезала - чтоб на столе уместилось))))
стол посыпаешь мукой немного, тесто сверху тоже присыпала. раскатала скалкой примерно до 0,5см, может даже немного тоньше.
для сосисок: режешь на полоски по 2-3 см шириной и заматываешь сосиску тестом. выкладываешь на противень, но не совсем вплотную, а с расстоянием в пару см между ними.
для фруктовых - порезала на прямоугольнички тесто. на одну часть положила ложку яблок, другой накрыла сверху. края я защипывала в прошлый раз. в этот вычитала, что можно просто смазать их водой/молоком/яйцом(на выбор по желанию) и они склеятся. сверху просто вилкой пройтись нужно, прижать - буду в этот раз пробовать.
выложила на противень с бумагой и смазанный маслом. сверху слойки сразу смазала яйцом и в духовку. минут 15-20 и 180-200 градусов. главное следить, чтоб не подгорали снизу. можно либо выше поставить, либо водичку вниз.
сегодня буду делать ветчину-сыр и творожные.
тесто хочу как-нибудь тоже попробовать сама сделать. но не сегодня)
|
| |
|
|
|
Alёnka
| Дата: Пятница, 2016-10-28, 17:17 | Сообщение # 499 |
|
Сообщений: 33847
| -Tomo4ka-, спасибо за ответ
|
| |
|
|
|
natalisha
| Дата: Пятница, 2016-10-28, 18:08 | Сообщение # 500 |
|
Что излучаешь, то и получаешь
|
Сообщений: 21933
Город: г.Севастополь
| У нас сегодня скумбрия, запечённая с лимоном, холодец из домашней курицы и жареная картошка. Хочу поделиться рецептом пирожков, думаю вам понравится!
Эти пирожки - просто что-то невероятное
Ингредиенты:
на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)
стакан -250 мл
Тесто:
-мука -3-,5 ст (550 -600 г)
-молоко -1 ст.
-дрожжи сухие -11 г
-слив. масло -200 г
-сахар -1 ст.л.
-соль -1/2 ч.л.
Начинки:
- картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
- яйца+зеленый лук
- Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...
У меня просто картофельное пюре с обжаренным луком
Приготовление:
Растапливаем в кастрюльке масло и разбавляем его молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой
Добавляем туда дрожжи, сахар и соль. Размешиваем и даем постоять 5 минут (это я по своему здесь сделала, у автора по другому)
Затем просеиваем муку. Не всю сразу, постепенно...
Перемешиваем ложкой. Как тесто соберется в мягкий комок, выкладываем его на стол, припыленный мукой
Немного подмесим.Тесто готово! Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать...
Разделим тесто на 6 кусочков (у меня пол нормы, поэтому я разделила на 3 кусочка)
Каждый кусочек раскатаем в прямоугольник. Автор предлагает раскатать в пласт, размером 50х30 см.... Я, если честно, не измеряла, какой получился, такой получился... Толщиной примерно 3 мм
Разложим начинку вдоль длинной стороны
Сворачиваем в рулет
Защипываем края
Я на всякий случай и здесь защипала
Теперь разделка!
Руку припыливаем мукой и ребром ладони делаем распиливающие движения впереди назад. При этом колбаска наша начинает кататься по столу и приобретать "талию"...
Чуть-чуть практики и получится быстро и красиво!
Благодаря "распиливанию" края пирожков сами склеиваются
Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты
Укладываем на противень. Смазывать пирожки ни чем не надо
Выпекаем сразу же в разогретой до 180 С духовке 25-30 мнут или до зарумянивания.
Если их сильно не румянить, получаются наимягчайшие. Если посильнее запечь,будут более хрустящие...
Вот такие внутри -теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слегка слоистые...
Вы должны это попробовать! Ваши родные будут в восторге!
Приятного аппетита!
https://pp.vk.me/c7004/v7004096/280ed/H3OWZfPwxQo.jpg
https://pp.vk.me/c7004/v7004605/281bc/rBXl0rRPnwI.jpg
https://pp.vk.me/c7004/v7004217/28006/Tsucf5xsrzc.jpg
https://pp.vk.me/c7004/v7004761/27c54/7LLATI_3Xeo.jpg
https://pp.vk.me/c7004/v7004418/2838c/Gdd-bgEdy2E.jpg
|
| |
|
|
|
|
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
