На упаковках пищевых продуктов мы, зачастую, встречаем надписи, напоминающие шифровки: «орбит, ксилит, лимонная кислота, е470, е950, е124, е104, …». Почему состав продуктов зашифровывается кодами «Е»? Чтобы экономить место или для того, чтобы было труднее понять, что именно мы едим?
Попробуем в этом разобраться. Начнем с того, что означает буква «Е» на продуктах. Для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза разработана система нумерации (действует с 1953 года). Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E». Система нумерации была доработана и принята для международной классификации «Codex Alimentarius».
Многие пищевые добавки «Е» запрещены для применения, а некоторые, незапрещенные, могут тоже нанести существенный вред здоровью. Однако, далеко не все пищевые добавки, обозначенные «Е», опасны для организма. Возможно, в больших количествах они и несут угрозу, но в производстве используются незначительные дозы.
Например, можно ли назвать вредной добавку Е330? Это обыкновенная лимонная кислота. Но если ее съесть много (например, 20 кг апельсинов), то можно умереть. Поэтому читайте этикетки, смотрите что означают те или иные добавки.
E1xx Красители E2xx Консерванты E3xx Антиокислители (антиоксиданты) E4xx Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы E5xx Эмульгаторы, регуляторы рН и вещества против слёживания E6xx Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы E7xx Антибиотики E8xx Резерв E9xx Антифламинги, глазирующие агенты E1xxx Дополнительные вещества источник
Пищевая добавка Действие на здоровье E100 Куркумины Считаются полезными E101 Рибофлавин (Витамин B2) Считаются полезными E102 Тартразин Опасные для здоровья E103 Алканет, алканин Канцерогенный эффект (вызывает рак) E104 Жёлтый хинолиновый Опасные для здоровья E105 Жёлтый прочный AB, жёлтый кислотный G Опасные для здоровья E106 Рибофлавин-5'-фосфат натрия Считаются полезными E107 Желтый 2G Запрещенные E110 Жёлтый Солнечный закат FCF, оранжево-жёлтый S Опасные для здоровья E111 Оранжевый GGN Опасные для здоровья E120 Кошениль, карминовая кислота, кармин Опасные для здоровья E121 Цитрусовый красный 2 Канцерогенный эффект (вызывает рак) E122 Азорубин, кармуазин Опасные для здоровья E123 Амарант Опасные для здоровья E124 Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А Канцерогенный эффект (вызывает рак) E125 Понсо SX (пунцовый SX) Запрещенные E127 Эритрозин Опасные для здоровья E128 Красный 2G Запрещенные E129 Красный очаровательный AC Опасные для здоровья E130 Синий индантрен RS Нет данных E131 Синий патентованный V Запрещенные E132 Индиготин, индигокармин Нет данных E133 Синий блестящий FCF Нет данных E140 Хлорофилл Считаются безвредными E141 Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов Считаются безвредными E142 Зелёный S Опасные для здоровья E143 Зелёный стойкий (прочный) FCF Опасные для здоровья E150 Сахарный колер Считаются безвредными E150a Сахарный колер I простой Считаются безвредными E150b Сахарный колер II, полученный по щелочно-сульфитной технологии Считаются безвредными E150c Сахарный колер III, полученный по аммиачной технологии Считаются безвредными E150d Сахарный колер IV, полученный по аммиачно-сульфитной технологии Считаются безвредными E151 Чёрный блестящий BN, чёрный PN Опасные для здоровья E152 Чёрный 7984 Опасные для здоровья E153 Каменный, древесный уголь Канцерогенный эффект (вызывает рак) E154 Коричневый FK Запрещенные E155 Коричневый HT Опасные для здоровья E160a Альфа-, бета-, гамма-каротины Считаются безвредными E160b Экстракт аннато, биксин Нет данных E160c Маслосмолы паприки (экстракт паприки) Нет данных E160d Ликопин Нет данных E160e Бета-апо-8-каротиновый альдегид (С30) Нет данных E160f Метиловый или этиловый эфиры бета-апо-8-каротиновой кислоты (С30) Нет данных E161a Флавоксантин Не для пищевых продуктов E161b Лютеин Нет данных E161c Криптоксантин Не для пищевых продуктов E161d Рубиксантин Не для пищевых продуктов E161e Виолоксантин Не для пищевых продуктов E161f Родоксантин Не для пищевых продуктов E161g Кантаксантин Нет данных E161h Зеаксантин Нет данных E161i Цитранаксантин Нет данных E161j Астаксантин Нет данных E162 Свекольный красный (бетанин) Считаются безвредными E163 Антоцианы Нет данных E164 Шафран Нет данных E165 Гардения синяя Нет данных E166 Сандаловое дерево Нет данных E170 Карбонаты кальция (мел) Считаются безвредными E171 Диоксид титана Нет данных E172 Оксиды железа Нет данных E173 Алюминий Нет данных E174 Серебро Нет данных E175 Золото Нет данных E180 Рубиновый литол ВК Опасные для здоровья E181 Таннин Нет данных E182 Орсель, орсеин Не для пищевых продуктов
Пищевая добавка Действие на здоровье E200 Сорбиновая кислота Нет данных E201 Сорбат натрия Нет данных E202 Сорбат калия Нет данных E203 Сорбат кальция Нет данных E209 Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир Не для пищевых продуктов E210 Бензойная кислота Канцерогенный эффект (вызывает рак) E211 Бензоат натрия Канцерогенный эффект (вызывает рак) E212 Бензоат калия Канцерогенный эффект (вызывает рак) E213 Бензоат кальция Канцерогенный эффект (вызывает рак) E214 Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир Канцерогенный эффект (вызывает рак) E215 Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (Этилпарабен) Канцерогенный эффект (вызывает рак) E216 Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир (Пропилпарабен) Канцерогенный эффект (вызывает рак) E217 Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль Канцерогенный эффект (вызывает рак) E218 Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир (Метилпарабен) Опасные для здоровья E219 Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль Канцерогенный эффект (вызывает рак) E220 Диоксид серы Опасные для здоровья E221 Сульфит натрия Нет данных E222 Гидросульфит натрия Нет данных E223 Пиросульфит натрия (метабисульфит) Нет данных E224 Пиросульфит калия Опасные для здоровья E225 Сульфит калия Нет данных E226 Сульфит кальция Нет данных E227 Гидросульфит кальция Нет данных E228 Гидросульфит калия (бисульфит калия) Опасные для здоровья E230 Бифенил, дифенил Канцерогенный эффект (вызывает рак) E231 Ортофенилфенол Нет данных E232 Ортофенилфенола натриевая соль Нет данных E233 Тиабендазол Опасные для здоровья E234 Низин Нет данных E235 Натамицин, пимарицин Нет данных E236 Муравьиная кислота Опасные для здоровья E237 Формиат натрия Опасные для здоровья E238 Формиат кальция Нет данных E239 Гексаметилентетрамин Опасные для здоровья E240 Формальдегид Канцерогенный эффект (вызывает рак) E241 Гваяковая смола Не для пищевых продуктов E242 Диметилдикарбонат Нет данных E249 Нитрит калия Канцерогенный эффект (вызывает рак) E250 Нитрит натрия Канцерогенный эффект (вызывает рак) E251 Нитрат натрия Канцерогенный эффект (вызывает рак) E252 Нитрат калия Канцерогенный эффект (вызывает рак) E260 Уксусная кислота Нет данных E261 Ацетаты калия Нет данных E262 Ацетаты натрия Нет данных E263 Ацетат кальция Нет данных E264 Ацетат аммония Нет данных E265 Дегидроацетовая кислота Считаются безвредными E266 Дегидроацетат натрия Нет данных E270 Молочная кислота Считаются безвредными E280 Пропионовая кислота Нет данных E281 Пропионат натрия Нет данных E282 Пропионат кальция Нет данных E283 Пропионат калия Нет данных E284 Борная кислота Запрещенные E285 Тетраборат натрия (бура) Нет данных E290 Диоксид углерода Считаются безвредными E296 Яблочная (малоновая) кислота Считаются безвредными E297 Фумаровая кислота Считаются безвредными
Пищевая добавка Действие на здоровье Пищевая добавка Действие на здоровье E300 Аскорбиновая кислота (Витамин С) Считаются полезными E301 Аскорбат натрия Нет данных E302 Аскорбат кальция Нет данных E303 Аскорбат калия Нет данных E304 Cложный эфир жирной кислоты аскорбиновой кислоты (i) Аскорбилпальмитат Нет данных E305 Cложный эфир жирной кислоты аскорбиновой кислоты (ii) Аскорбилстеарат Нет данных E306 Концентрат смеси токоферолов Считаются полезными E307 Альфа-токоферол синтетический (Витамин E) Считаются безвредными E308 Гамма-токоферол синтетический Считаются безвредными E309 Дельта-токоферол синтетический Запрещенные E310 Пропилгаллат Нет данных E311 Октилгаллат Нет данных E312 Додецилгаллат Нет данных E313 Этилгаллат Нет данных E314 Гваяковая резина Нет данных E315 Эриторбовая кислота Нет данных E316 Эриторбат натрия Нет данных E317 Эриторбат калия Нет данных E318 Эритробат кальция Нет данных E319 Терт-бутилгидрохинон Нет данных E320 Бутилгидроксианизол Нет данных E321 Бутилгидрокситолуол Нет данных E322 Лецитин Нет данных E323 Аноксомер Нет данных E324 Этоксихин Нет данных E325 Лактат натрия Нет данных E326 Лактат калия Нет данных E327 Лактат кальция Нет данных E328 Лактат аммония Нет данных E329 Лактат магния Нет данных E330 Лимонная кислота Считаются безвредными E331 Цитраты натрия Нет данных E332 Цитраты калия Нет данных E333 Цитраты кальция Нет данных E334 Винная кислота Нет данных E335 Тартраты натрия Нет данных E336 Тартраты калия Нет данных E337 Тартрат калия-натрия Нет данных E338 Ортофосфорная кислота Нет данных E339 Ортофосфаты натрия Нет данных E340 Ортофосфаты калия Нет данных E341 Ортофосфаты кальция Нет данных E342 Ортофосфаты аммония Нет данных E343 Ортофосфаты магния Нет данных E344 Цитрат лецитина Нет данных E345 Цитрат магния Нет данных E349 Малат аммония Нет данных E350 Малаты натрия Нет данных E351 Малаты калия Нет данных E352 Малаты кальция Нет данных E353 Мета-винная кислота Нет данных E354 Тартрат кальция Нет данных E355 Адипиновая кислота Нет данных E356 Адипат натрия Нет данных E357 Адипат калия Нет данных E359 Адипат аммония Нет данных E363 Янтарная кислота Нет данных E365 Фумарат натрия Нет данных E366 Фумарат калия Нет данных E367 Фумарат кальция Нет данных E368 Фумарат аммония Нет данных E370 Гептонолактон Нет данных E375 Никотиновая кислота (Ниацин, витамин B3, витамин PP) Не для пищевых продуктов E380 Цитраты аммония Нет данных E381 Цитраты аммония железа Нет данных E383 Глицерофосфат кальция Нет данных E384 Изопропилцитратная смесь Нет данных E385 Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия Нет данных E386 Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты Нет данных E387 Оксистеарин Нет данных E388 Тиопропионовая кислота Нет данных E389 Дилаурил тиодипропионат Нет данных E390 Дистеарил тиодипропионат Нет данных E391 Фитиновая кислота Не для пищевых продуктов E399 Лактобионат кальция Запрещенные
Пищевая добавка Действие на здоровье Пищевая добавка Действие на здоровье E400 Альгиновая кислота Нет данных E401 Альгинат натрия Нет данных E402 Альгинат калия Нет данных E403 Альгинат аммония Нет данных E404 Альгинат кальция Нет данных E405 Альгинат пропиленгликоля Нет данных E406 Агар Нет данных E407 Каррагинаны Нет данных E407a Каррагинан из водорослей Euchema Нет данных E408 Гликан пекарских дрожжей Нет данных E409 Арабиногалактан Нет данных E410 Камедь рожкового дерева Нет данных E411 Овсяная камедь Нет данных E412 Гуаровая камедь Нет данных E413 Трагакантовая камедь Считаются безвредными E414 Гуммиарабик Нет данных E415 Ксантановая камедь Нет данных E416 Камедь карайи Нет данных E417 Камедь тары Нет данных E418 Геллановая камедь Нет данных E419 Камедь гхатти Нет данных E420 Сорбит, сорбитовый сироп Считаются безвредными E421 Маннит Нет данных E422 Глицерин Нет данных E424 Курдлан Нет данных E425 Конжак (Конжаковая мука) Нет данных E426 Гемицеллюлоза сои Нет данных E429 Пептоны Нет данных E430 Полиоксиэтилен 8 стеарат Нет данных E431 Полиоксиэтилен 40 стеарат Нет данных E432 Полиоксиэтилен 20 сорбитан монолаурат, твин 20 Нет данных E433 Полиоксиэтилен 20 сорбитан моноолеат, твин 80 Нет данных E434 Полиоксиэтилен 20 сорбитан монопальмитат, твин 40 Нет данных E435 Полиоксиэтилен 20 сорбитан моностеарат, твин 60 Нет данных E436 Полиоксиэтилен 20 сорбитан тристеарат, твин 65 Нет данных E440 Пектины Нет данных E441 Желатин Нет данных E442 Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты Нет данных E443 Бромированное растительное масло Нет данных E444 Сахарозы ацетат изобутират Нет данных E445 Эфиры глицерина и смоляных кислот Нет данных E446 Сукцистеарин Нет данных E450 Пирофосфаты (дифосфаты) Нет данных E451 Трифосфаты Нет данных E452 Полифосфаты Нет данных E459 Бета-циклодекстрин Нет данных E460 Целлюлоза Нет данных E461 Метилцеллюлоза Нет данных E462 Этилцеллюлоза Нет данных E463 Гидроксипропилцеллюлоза Нет данных E464 Гидроксипропилметилцеллюлоза Нет данных E465 Метилэтилцеллюлоза Нет данных E466 Натрий-карбоксиметилцеллюлоза Нет данных E467 Этилгидроксиэтилцеллюлоза Нет данных E468 Кроскарамеллоза Нет данных E469 Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная Нет данных E470 Cоли жирных кислот Нет данных E470a Соли жирных кислот натрия, калия и кальция Нет данных E470b Соли жирных кислот магния Нет данных E471 Моно- и диглицериды жирных кислот Нет данных E472 Эфиры и глицериды кислот Считаются безвредными E472a Эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот Считаются безвредными E472b Эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот Считаются безвредными E472c Эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот Считаются безвредными E472d Эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот Считаются безвредными E472e Моно- и диацетил эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот Считаются безвредными E472f Смешанные эфиры уксусной и винной кислот моно- и диглицеридов жирных кислот Считаются безвредными E472g Моноглицериды янтарной кислоты Считаются безвредными E473 Эфиры сахарозы жирных кислот Нет данных E474 Сахароглицериды Нет данных E475 Эфиры полиглицеридов жирных кислот Нет данных E476 Полиглицерин, полирицинолеаты Нет данных E477 Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот Нет данных E478 Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля Нет данных E479b Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот Нет данных E480 Диоктилсульфосукцинат натрия Нет данных E481 Лактилаты натрия Нет данных E482 Лактилаты кальция Нет данных E483 Стеарилтартрат Нет данных E484 Стеарилцитрат Нет данных E485 Стеароилфумарат натрия Нет данных E486 Стеароилфумарат кальция Нет данных E487 Лаурилсульфат натрия Нет данных E488 Этоксилированные моно- и ди-глицериды Нет данных E489 Эфир кокосового масла и метилгдикозида Нет данных E491 Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 Нет данных E492 Сорбитан тристеарат Нет данных E493 Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 Нет данных E494 Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 Нет данных E495 Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 Нет данных E496 Сорбитан триолеат, СПЭН 85 Нет данных
E5xx Эмульгаторы, регуляторы рН и вещества против слёживания
Пищевая добавка Действие на здоровье Пищевая добавка Действие на здоровье E500 Карбонаты натрия Нет данных E501 Карбонаты калия Нет данных E503 Карбонаты аммония Нет данных E504 Карбонаты магния Нет данных E505 Карбонат железа Нет данных E507 Соляная кислота Опасные для здоровья E508 Хлорид калия Нет данных E509 Хлорид кальция Нет данных E510 Хлорид аммония Нет данных E511 Хлорид магния Нет данных E512 Хлорид олова (II) Нет данных E513 Серная кислота Нет данных E514 Сульфаты натрия Нет данных E515 Сульфаты калия Нет данных E516 Сульфат кальция Нет данных E517 Сульфат аммония Нет данных E518 Сульфат магния Нет данных E519 Сульфат меди Нет данных E520 Сульфат алюминия Нет данных E521 Сульфат алюминия-натрия (алюмонатриевые квасцы) Нет данных E522 Сульфат алюминия-калия (алюмокалиевые квасцы) Нет данных E523 Сульфат алюминия-аммония (алюмоаммиачные квасцы) Нет данных E524 Гидроксид натрия Нет данных E525 Гидроксид калия Нет данных E526 Гидроксид кальция Нет данных E527 Гидроксид аммония Нет данных E528 Гидроксид магния Нет данных E529 Оксид кальция Нет данных E530 Оксид магния Нет данных E535 Ферроцианид натрия Нет данных E536 Ферроцианид калия Нет данных E537 Гексацианоманганат железа Нет данных E538 Ферроцианид кальция Нет данных E539 Тиосульфат натрия Нет данных E540 Дикальция дифосфат Нет данных E541 Алюмофосфат натрия Нет данных E542 Фосфат натрия Считаются безвредными E543 Полифосфат кальция-натрия Нет данных E544 Полифосфат кальция Нет данных E545 Полифосфат аммония Нет данных E550 Силикаты натрия Нет данных E551 Диоксид кремния Нет данных E552 Силикат кальция Нет данных E553a Силикат магния Нет данных E553b Тальк Считаются безвредными E554 Алюмосиликат натрия Нет данных E555 Алюмосиликат калия Нет данных E556 Алюмосиликат кальция Нет данных E557 Силикат цинка Нет данных E558 Бентонит Нет данных E559 Алюмосиликат (каолин) Нет данных E560 Силикат калия Нет данных E570 Жирные кислоты Нет данных E572 Стеарат магния, кальция Нет данных E574 Глюконовая кислота (D-) Нет данных E575 Глюконо-d-лактон Нет данных E576 Глюконат натрия Опасные для здоровья E577 Глюконат калия Нет данных E578 Глюконат кальция Нет данных E579 Глюконат железа Нет данных E580 Глюконат магния Нет данных E585 Лактат железа Нет данных E586 4-Гексилрезорцин Нет данных
Пищевая добавка Действие на здоровье Пищевая добавка Действие на здоровье E620 Глутаминовая кислота Опасные для здоровья E621 Глутамат натрия Нет данных E622 Глутамат калия однозамещенный Нет данных E623 Диглутамат кальция Нет данных E624 Глутамат аммония однозамещенный Нет данных E625 Глутамат магния Нет данных E626 Гуаниловая кислота Нет данных E627 5"-Гуанилат натрия двузамещенный Нет данных E628 5"-Гуанилат калия двузамещенный Нет данных E629 5"-Гуанилат кальция Нет данных E630 Инозиновая кислота Нет данных E631 5"-Инозинат натрия двузамещенный Нет данных E632 Инозинат калия Нет данных E633 5’-Инозинат кальция Нет данных E634 5’-Рибунуклеотиды кальция Нет данных E635 5'-Рибунуклеотиды натрия двузамещенные Нет данных E636 Мальтол Нет данных E637 Этилмальтол Нет данных E640 Глицин и его соли натрия Нет данных E641 L-лейцин Нет данных E642 Лизин гидрохлорид Нет данных E650 Ацетат цинка Нет данных
Пищевая добавка Действие на здоровье Пищевая добавка Действие на здоровье E900 Диметилполисилоксан Нет данных E901 Пчелиный воск, белый и желтый Считаются безвредными E902 Воск свечной Считаются безвредными E903 Воск карнаубский Считаются безвредными E904 Шеллак Нет данных E905 Парафины Нет данных E905a Вазелиновое масло пищевое Не для пищевых продуктов E905b Вазелин Не для пищевых продуктов E905c Парафин Считаются безвредными E905d Минеральное масло высокой вязкости Нет данных E905e Минеральное масло средней и низкой вязкости, класс I Нет данных E906 Бензойная смола Не для пищевых продуктов E907 Кристаллический воск Нет данных E908 Воск рисовых отрубей Нет данных E909 Спермацетовый воск Нет данных E910 Восковые эфиры Нет данных E911 Метиловые эфиры жирных кислот Нет данных E912 Эфиры монтановой (октакозановой) кислоты Нет данных E913 Ланолин Считаются безвредными E914 Окисленный полиэтиленовый воск Нет данных E915 Эфир канифоли Нет данных E916 Кальция йодат Нет данных E917 Калия йодат Нет данных E918 Оксиды азота Нет данных E919 Нитрозил хлорид Опасные для здоровья E920 Цистеин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли Нет данных E921 Цистин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли Нет данных E922 Персульфат калия Нет данных E923 Персульфат аммония Нет данных E924 Бромат калия Запрещенные E924b Бромат кальция Запрещенные E925 Хлор Опасные для здоровья E926 Диоксид хлора Нет данных E927a Азодикарбонамид Не для пищевых продуктов E927b Карбамид (мочевина) Нет данных E928 Пероксид бензоила Нет данных E929 Перекись ацетона Нет данных E930 Пероксид кальция Нет данных E938 Аргон Нет данных E939 Гелий Нет данных E940 Дихлордифторметан, хладон-12 Не для пищевых продуктов E941 Азот Нет данных E942 Закись азота Нет данных E943a Бутан Нет данных E943b Изобутан Нет данных E944 Пропан Нет данных E945 Хлопентафторэтан Не для пищевых продуктов E946 Октафторциклобутан Не для пищевых продуктов E948 Кислород Нет данных E949 Водород Нет данных E950 Ацесульфам калия Нет данных E951 Аспартам Опасные для здоровья E952 Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли Опасные для здоровья E953 Изомальт, изомальтит Нет данных E954 Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли Считаются безвредными E955 Сукралоза (трихлоргалактосахароза) Считаются безвредными E956 Алитам Нет данных E957 Тауматин Нет данных E958 Глицирризин Не для пищевых продуктов E959 Неогесперидин дигидрохалкон Нет данных E960 Стевиозид Нет данных E961 Неотам Нет данных E962 Аспартам-ацесульфама соль Нет данных E965 Мальтит, мальтитный сироп Нет данных E966 Лактит Считаются безвредными E967 Ксилит Нет данных E968 Эритрит Нет данных E999 Экстракт Квиллайи Нет данных
Пищевая добавка Действие на здоровье Пищевая добавка Действие на здоровье E1000 Холевая кислота Нет данных E1001 Холин, соли и эфиры Нет данных E1100 Амилазы Не для пищевых продуктов E1101 Протеазы Не для пищевых продуктов E1102 Глюкозооксидаза Не для пищевых продуктов E1103 Инвертазы Нет данных E1104 Липазы Не для пищевых продуктов E1105 Лизоцим Нет данных E1200 Полидекстроза Опасные для здоровья E1201 Поливинилпирролидон Нет данных E1202 Поливинилполипирролидон Нет данных E1203 Поливиниловый спирт Нет данных E1204 Пуллулан Нет данных E1400 Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый Нет данных E1401 Крахмал, обработанный кислотой Нет данных E1402 Крахмал, обработанный щелочью Нет данных E1403 Крахмал отбеленный Нет данных E1404 Крахмал окисленный Нет данных E1405 Крахмал, обработанный ферментными препаратами Нет данных E1410 Монокрахмалфосфат Нет данных E1411 Дикрахмалглицерин сшитый Нет данных E1412 Дикрахмалфосфат Нет данных E1413 Фосфатированный дикрахмалфосфат сшитый Нет данных E1414 Дикрахмалфосфат ацетилированный сшитый Нет данных E1420 Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом Нет данных E1421 Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом Нет данных E1422 Дикрахмаладипат ацетилированный Нет данных E1423 Дикрахмалглицерин ацетилированный Нет данных E1430 Дикрахмалглицерин Нет данных E1440 Крахмал оксипропилированный Нет данных E1441 Гидроксипропил крахмала глицерин Нет данных E1442 Дикрахмалфосфат оксипропилированный сшитый Нет данных E1443 Дикрахмалглицерин оксипропилированный Нет данных E1450 Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир Нет данных E1451 Ацетилированный окисленный крахмал Нет данных E1452 Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир Нет данных E1501 Бензилированный гидрокарбон Нет данных E1502 Бутан-1, 3-диол Нет данных E1503 Касторовое масло Нет данных E1504 Этилацетат Нет данных E1505 Триэтилцитрат Нет данных E1510 Этанол Нет данных E1516 Моноацетат глицерина Нет данных E1517 Диацетат глицерина (диацетин) Нет данных E1518 Триацетат глицерина (триацетин) Нет данных E1519 Бензиловый спирт Нет данных E1520 Пропиленгликоль Нет данных E1521 Полиэтиленгликоль Нет данных E1525 Гидроксиэтилцеллюлоза Нет данных
А я смотрела фильм о пищевых добавках. Фильм очень заинтриговал. Ужас что только не добавляют в продукты, и после этого что говорить о здоровой пище, кому интересно может посмотреть
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
