|
Лучинка
| Дата: Понедельник, 2012-04-30, 19:56 | Сообщение # 1 |
|
Сообщений: 10674
| Девочки,приглашаю всех желающих на
Курсы украшения тортов мастикой
Модуль 1 БАЗОВЫЙ
Этот модуль состоит из 2 занятий, длительностью 4-5 часов каждое.
Время проведения с 10.00 до 15.00. В рамках занятий Вы узнаете:
Занятие 1
- что такое мастика;
- ее виды и состав;
- процесс приготовления мастики для покрытия тортов;
- красители и их виды;
- процесс окрашивания мастики: полный, частичный, смешанный;
- виды коржей, кремов, пропитки;
- сборка торта;
- подготовка торта к покрытию.
Занятие 2
- покрытие торта мастикой;
- разновидность оформления нижнего шва;
- разновидность оформления бордюров;
- создание базовых украшений: жгутики, ленты, бусы,рюши,банты;
- создание рельефной поверхности торта;
- двухъярусный торт и его особенности;
- расчет диаметра последующих ярусов;
- определение диаметра формы относительно заданных кг.
Результатом Вашего обучения будут приобретенные знания и навыки по сборке, покрытию и украшению торта.
Стоимость 1200,00 грн (инструменты, материал и продукты входят в стоимость)
Модуль 2 ЛЕПКА УКРАШЕНИЙ
Этот модуль состоит из 2 занятий, длительностью 4-5 часов каждое.
Время проведения с 10.00 до 15.00. В рамках занятий Вы узнаете:
Занятие 1
- виды мастики для лепки цветов;
- процесс приготовления мастики для лепки;
- виды окрашивания мастики для лепки цветов;
- использование молдов, плунжеров, печворков для изготовления украшений;
- изготовление украшений плунжерами: цветы яблони мини, средние, большие; листочки мини, средние, большие; сердечки мини, средние, большие; бабочки мини, средние, большие; ромашки мини, средние, большие; гербера, лилия, роза;
- особенности сушки и хранения, крепления украшений;
- изготовление украшений молдами: младенец, букет розы, животные, кружева, свадебные.
Занятие 2
- виды мастики для лепки фигурок;
- процесс приготовления мастики для лепки фигурок;
- основные приемы лепки фигурок;
- изготовление украшений: пинетки для девочки, кеды для мальчика, платье, пирамидка, машинка, мяч, Маша и медведь, моряк, котик, собачка, зайчик, лягушка, лунтик.
Результатом Вашего обучения будут приобретенные знания и навыки в лепке разнообразных цветов, фигур, персонажей.
Стоимость 1200,00 грн (инструменты, материал и продукты входят в стоимость)
Модуль 3 СОЗДАНИЕ СКУЛЬПТУРНЫХ ТОРТОВ
Этот модуль состоит из 2 занятий, длительностью 4-5 часов каждое.
Время проведения с 10.00 до 15.00. В рамках занятий Вы узнаете:
Занятие 1
- виды коржей, кремов, пропитки;
- определение подходящего вида коржа для конкретных фигур торта;
- определение высоты, ширины, состава заготовки;
- разновидность инструментов для работы с заготовкой;
- скульптурные работы с заготовкой;
- подготовка торта к покрытию мастикой;
- схема сборки тортов: кукла Барби, машинка Маквин, дамская сумочка, торт для мужчин  .
Занятие 2
- фототорт и его особенность;
- виды фотоосновы;
- украшение фототорта: чемодан с деньгами, губка Боб, Маша и медведь, женский журнал.
Результатом Вашего обучения будут приобретенные знания и навыки в создании фототортов и скульптурных тортов разных форм!
Стоимость 1300,00 грн (инструменты, материал и продукты входят в стоимость)
ВНИМАНИЕ!
Для участников записавшихся и оплативших 3 модуля скидка 15%.
Для участников прошедших любой модуль- скидка на следующий модуль 10%.
Участники записываются указывая свои ФИО, моб. телефон, модуль и удобные дни для занятий.
Модуль стартует, когда в группе набирается 3-4 человека.
Заявки оставляйте в теме, в личке, по телефону 099-179-20-60
Приобщайтесь к красивому, сладкому, прибыльному кондитерскому искусству!
Сообщение отредактировал Лучинка - Вторник, 2012-05-01, 16:13 |
| |
|
|
|
Chocolat
| Дата: Пятница, 2012-05-04, 17:50 | Сообщение # 2 |
|
Сообщений: 25
Город: Севастополь
Район: Летчики
| А где можно посмотреть фото ваших работ?
|
| |
|
|
|
|
|
Лучинка
| Дата: Пятница, 2012-05-04, 20:23 | Сообщение # 4 |
|
Сообщений: 10674
| дни и время занятий корректируются
Сообщение отредактировал Лучинка - Пятница, 2012-05-04, 20:24 |
| |
|
|
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
