Рекламное место свободно
Реклама Клиника ДЦП Севастополь Корейская косметика Реклама Реклама Эргомама
Страница 5 из 5«12345
Модератор форума: skanzoherus 
Женский форум » Золотые руки » Кулинария » Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты
rizhik Дата: Четверг, 06.10.2011, 16:46 | Сообщение # 101
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43671
Город: Севастополь
Район: Казачка
Репутация: 5561
Награды: 84
Zest, неа.... Даже у мужа переспросила- нет. Вкус очень напоминает домашний. И больше ничего , как бы , лишнего, во вкусовых кач-вах не чувствуется......
 
Полезные ссылки
Anutkin Дата: Четверг, 06.10.2011, 18:37 | Сообщение # 102
Аватарка Anutkin
ЖИЗНЬ В РИТМЕ ТАНГО
Сообщений: 2447
Город: Севастополь- Вильнюс
Репутация: 1311
Смайл настроения:
Награды: 23
rizhik, Лид, а где ты нашла? А то я то же такую сметану первый раз слышу. Интересно попробовать smile В сети новус она продается? или только фуршет?
 
rizhik Дата: Пятница, 07.10.2011, 22:45 | Сообщение # 103
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43671
Город: Севастополь
Район: Казачка
Репутация: 5561
Награды: 84
Anutkin, так, у нас она продается в магазин, спец. по сырам, там немножко и просто молочки есть. Так же видела в Купеческом. И тот и тот магазин на Хрюкина.
 
angel75 Дата: Суббота, 15.10.2011, 20:21 | Сообщение # 104
Аватарка angel75
Первые шаги
Сообщений: 8
Город: Киев
Репутация: 15
Награды: 0
Я покупаю только домашнее молоко и никаких магазинных суррогатов.
Может кому приголится совет: как купили молоко из-под корвки...то не ставьте его в холодильник и не ждите пока скиснет...а просто сразу прокипятите и остудите, а потом в холодильник и никаких сюрпризов при кипячении не будет.
Делаю так уже года три...меня все устраивает smile


Сообщение отредактировал angel75 - Суббота, 15.10.2011, 20:23
 
Anomalia Дата: Воскресенье, 22.09.2013, 13:56 | Сообщение # 105
Аватарка Anomalia
Первые шаги
Сообщений: 10
Город: Севастополь
Район: Камышовый
Репутация: 0
Награды: 1
Девченки, привет! кто знает как готовить творог в йогуртнице?
 
alicante Дата: Четверг, 18.08.2016, 17:39 | Сообщение # 106
Аватарка alicante
Первые шаги
Сообщений: 24
Город: Севастополь
Район: Острякова, 5 км
Репутация: 0
Награды: 0
Не нашла тему про йогуртницу. Делюсь своим рецептом вкусного домашнего йогурта без сахара.

Для йогурта понадобится:
* 1 л ультрапастеризованного молока не ниже 3,2% (обычно беру Кубанскую буренку 3,5%);
* закваска Эвиталия (в ампулах в аптеке);
* бифидумбактерин сухой (в ампулах в аптеке);
* йогуртница (у меня мулинекс);
* тонкая трубочка для коктейля.

И закаваска и бифидумбактерин находятся в ампулах в спрессованном виде, вот тут то и поможет трубочка для коктейля, с ее помощью наливаю молоко в ампулы, хорошенько встряхиваю и растворяю содержимое. Закваску и бифидумбактерин растворяем в небольшом количестве молока. Вливаем оставшееся молоко и хорошо перемешиваем. Далее равномерно распределяем по баночкам и ставим в йогуртницу на 8-12 часов (чем дольше, тем гуще йогурт). Охлаждаем.
Такой йогурт можно хранить в холодильнике 3 дня.

В следующий раз в качестве закваски использую последнюю баночку с йогуртом (йогурт для закваски храниться в холодильнике до 10 дней) + новая ампула с бифидумбактерином.
У меня 1 ампула Эвиталии на упаковку (10 шт.) бифидумбактерина.

Йогурт получается нежный и не кислый.

 
черника088 Дата: Пятница, 14.07.2017, 13:19 | Сообщение # 107
Нет аватарки
Первые шаги
Сообщений: 11
Репутация: 0
Награды: 0
А какое лучше брать молоко для творога?
 
Стрелка Дата: Понедельник, 16.10.2017, 09:45 | Сообщение # 108
Аватарка Стрелка
Первые шаги
Сообщений: 38
Репутация: 0
Награды: 0
Цитата angel75 ()
Я покупаю только домашнее молоко и никаких магазинных суррогатов.
Домашнее на рынке? Я боюсь у чужих покупать(((
 
AdelinaMarkovna Дата: Понедельник, 11.12.2017, 12:19 | Сообщение # 109
Нет аватарки
Первые шаги
Сообщений: 9
Репутация: 0
Награды: 0
я вот не люблю вобще молоко, а мои обожают его.
 
Стрелка Дата: Вторник, 12.12.2017, 13:42 | Сообщение # 110
Аватарка Стрелка
Первые шаги
Сообщений: 38
Репутация: 0
Награды: 0
Цитата AdelinaMarkovna ()
я вот не люблю вобще молоко, а мои обожают его
У нас вообще молоко в чистом виде никто не любит.  
А вот сметану, растишку, сыр - с большим удовольствием уплетают:)
 
graindfominа Дата: Вторник, 13.02.2018, 09:56 | Сообщение # 111
Нет аватарки
Первые шаги
Сообщений: 20
Репутация: 0
Награды: 0
Домашний сыр! Из интернета, спасибо незнакомому автору! Съедается в улет! Очень
вкусный! Быстрый и "без заморочек". 
Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой,
лучше всего с укропом. Ингредиенты: -1 литр молока -1 ст.л. крупной соли -200
мл сметаны -3 яйца Приготовление: В молоко положить соль и все это
закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой
струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда
образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я кладу замороженный,
если нет свежего). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать,
поставить на ночь груз и убрать в холодильник. Мы даже делали из просроченной
сметаны. Но невыгодно делать маленькими порциями - его прям сжирают, этот
сыр.

 
Женский форум » Золотые руки » Кулинария » Молоко и молочные продукты
Страница 5 из 5«12345
Поиск:
Новые статьи

Недвижимость в Крыму
Недвижимость в Крыму

Оздоровительные туры в Крым
Оздоровительные туры в Крым

Шоколадная диета - сладкие возможности избавиться от лишнего веса
Шоколадная диета - сладкие возможности избавиться от лишнего веса

Цветочные тайны женского характера, или как разгадать женщину
Цветочные тайны женского характера, или как разгадать женщину

Севастопольцам списали долги перед Украинскими банками
Севастопольцам списали долги перед Украинскими банками

Яндекс.Погода
Реклама
Реклама
Реклама
Самые разговорчивые
sannamariyas sannamariyas
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
ОЛЯ_78 ОЛЯ_78
Форум: 61672
Коммент-ев: 1
Репут-я: 5250
Натусик Натусик
Форум: 53125
Коммент-ев: 27
Репут-я: 11595
rizhik rizhik
Форум: 43671
Коммент-ев: 44
Репут-я: 5561
Лёнка_79 Лёнка_79
Форум: 40929
Коммент-ев: 12
Репут-я: 11500
Dadunya_ Dadunya_
Форум: 38924
Коммент-ев: 1
Репут-я: 14295
Alёnka Alёnka
Форум: 33798
Коммент-ев: 0
Репут-я: 18919
Присоединяйтесь!
Вконтакте Одноклассники
facebook twitter

Дополнения к Женскому Форуму Севастополя
Мини чат Горячие темы Последние комментарии
Одежда для беременных

СП Sima-Land новый СБОР!

Переезд в Севастополь на ПМЖ

Поставщик ищет организаторов для СП (совместных покупок)

Ремонт в квартире

Готовим в рукаве.

Чужое мнение, влияет ли оно на вашу жизнь

Кулинарные рецепты

Строим дом из сип панелей

Россия закрывает McDonald’s

Отдых осенью

+++++ КОЛЯСКИ,Кроватки,Качели,Стулья б/у ++ ОБЩАЯ ТЕМА+++

График и очередность отключения электроснабжения Севастополя
Gulya Автор: Gulya
Оставлен: 09.08.2017 в 13:37

Красота наша!
BuBuBu Автор: BuBuBu
Оставлен: 02.01.2017 в 16:24

Подарок для самого сильного или что подарить мужчине на 23 февраля?!
vikasvetlova Автор: vikasvetlova
Оставлен: 13.10.2016 в 10:08

Наши первые хвостики
Юсенька Автор: Юсенька
Оставлен: 02.08.2016 в 19:56

Реклама на сайте Обратная связь Мобильная версия


Севастопольские мамочки © 2010 - 2017