Игрушкино интернет магазин
Реклама Клиника ДЦП Севастополь Корейская косметика Реклама Реклама Эргомама
  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Модератор форума: skanzoherus  
Женский форум » Золотые руки » Кулинария » Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты
rizhik Дата: Четверг, 06.10.2011, 16:46 | Сообщение # 101
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43782
Город: Севастополь
Район: Казачка
Репутация: 5561
Награды: 84
Zest, неа.... Даже у мужа переспросила- нет. Вкус очень напоминает домашний. И больше ничего , как бы , лишнего, во вкусовых кач-вах не чувствуется......
 
Полезные ссылки
Anutkin Дата: Четверг, 06.10.2011, 18:37 | Сообщение # 102
Аватарка Anutkin
ЖИЗНЬ В РИТМЕ ТАНГО
Сообщений: 2447
Город: Севастополь- Вильнюс
Репутация: 1311
Смайл настроения:
Награды: 23
rizhik, Лид, а где ты нашла? А то я то же такую сметану первый раз слышу. Интересно попробовать smile В сети новус она продается? или только фуршет?
 
rizhik Дата: Пятница, 07.10.2011, 22:45 | Сообщение # 103
Аватарка rizhik
Долой Земное Притяженье!
Сообщений: 43782
Город: Севастополь
Район: Казачка
Репутация: 5561
Награды: 84
Anutkin, так, у нас она продается в магазин, спец. по сырам, там немножко и просто молочки есть. Так же видела в Купеческом. И тот и тот магазин на Хрюкина.
 
angel75 Дата: Суббота, 15.10.2011, 20:21 | Сообщение # 104
Аватарка angel75
Первые шаги
Сообщений: 8
Город: Киев
Репутация: 15
Награды: 0
Я покупаю только домашнее молоко и никаких магазинных суррогатов.
Может кому приголится совет: как купили молоко из-под корвки...то не ставьте его в холодильник и не ждите пока скиснет...а просто сразу прокипятите и остудите, а потом в холодильник и никаких сюрпризов при кипячении не будет.
Делаю так уже года три...меня все устраивает smile


Сообщение отредактировал angel75 - Суббота, 15.10.2011, 20:23
 
Anomalia Дата: Воскресенье, 22.09.2013, 13:56 | Сообщение # 105
Аватарка Anomalia
Первые шаги
Сообщений: 10
Город: Севастополь
Район: Камышовый
Репутация: 0
Награды: 1
Девченки, привет! кто знает как готовить творог в йогуртнице?
 
alicante Дата: Четверг, 18.08.2016, 17:39 | Сообщение # 106
Аватарка alicante
Первые шаги
Сообщений: 24
Город: Севастополь
Район: Острякова, 5 км
Репутация: 0
Награды: 0
Не нашла тему про йогуртницу. Делюсь своим рецептом вкусного домашнего йогурта без сахара.

Для йогурта понадобится:
* 1 л ультрапастеризованного молока не ниже 3,2% (обычно беру Кубанскую буренку 3,5%);
* закваска Эвиталия (в ампулах в аптеке);
* бифидумбактерин сухой (в ампулах в аптеке);
* йогуртница (у меня мулинекс);
* тонкая трубочка для коктейля.

И закаваска и бифидумбактерин находятся в ампулах в спрессованном виде, вот тут то и поможет трубочка для коктейля, с ее помощью наливаю молоко в ампулы, хорошенько встряхиваю и растворяю содержимое. Закваску и бифидумбактерин растворяем в небольшом количестве молока. Вливаем оставшееся молоко и хорошо перемешиваем. Далее равномерно распределяем по баночкам и ставим в йогуртницу на 8-12 часов (чем дольше, тем гуще йогурт). Охлаждаем.
Такой йогурт можно хранить в холодильнике 3 дня.

В следующий раз в качестве закваски использую последнюю баночку с йогуртом (йогурт для закваски храниться в холодильнике до 10 дней) + новая ампула с бифидумбактерином.
У меня 1 ампула Эвиталии на упаковку (10 шт.) бифидумбактерина.

Йогурт получается нежный и не кислый.

 
черника088 Дата: Пятница, 14.07.2017, 13:19 | Сообщение # 107
Нет аватарки
Первые шаги
Сообщений: 11
Репутация: 0
Награды: 0
А какое лучше брать молоко для творога?
 
Стрелка Дата: Понедельник, 16.10.2017, 09:45 | Сообщение # 108
Аватарка Стрелка
Первые шаги
Сообщений: 49
Репутация: 0
Награды: 0
Цитата angel75 ()
Я покупаю только домашнее молоко и никаких магазинных суррогатов.
Домашнее на рынке? Я боюсь у чужих покупать(((
 
AdelinaMarkovna Дата: Понедельник, 11.12.2017, 12:19 | Сообщение # 109
Нет аватарки
Первые шаги
Сообщений: 9
Репутация: -10
Награды: 0
я вот не люблю вобще молоко, а мои обожают его.
 
Стрелка Дата: Вторник, 12.12.2017, 13:42 | Сообщение # 110
Аватарка Стрелка
Первые шаги
Сообщений: 49
Репутация: 0
Награды: 0
Цитата AdelinaMarkovna ()
я вот не люблю вобще молоко, а мои обожают его
У нас вообще молоко в чистом виде никто не любит.  
А вот сметану, растишку, сыр - с большим удовольствием уплетают:)
 
graindfominа Дата: Вторник, 13.02.2018, 09:56 | Сообщение # 111
Нет аватарки
Первые шаги
Сообщений: 22
Репутация: 0
Награды: 0
Домашний сыр! Из интернета, спасибо незнакомому автору! Съедается в улет! Очень
вкусный! Быстрый и "без заморочек". 
Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой,
лучше всего с укропом. Ингредиенты: -1 литр молока -1 ст.л. крупной соли -200
мл сметаны -3 яйца Приготовление: В молоко положить соль и все это
закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой
струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда
образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я кладу замороженный,
если нет свежего). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать,
поставить на ночь груз и убрать в холодильник. Мы даже делали из просроченной
сметаны. Но невыгодно делать маленькими порциями - его прям сжирают, этот
сыр.

 
Женский форум » Золотые руки » Кулинария » Молоко и молочные продукты
  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Поиск:
Новые статьи

Мода для будущих мам 2018
Мода для будущих мам 2018

Металлокерамические коронки на передние зубы
Металлокерамические коронки на передние зубы

Магазин китайского чая – сокровищница для гурманов
Магазин китайского чая – сокровищница для гурманов

Недвижимость в Крыму
Недвижимость в Крыму

Оздоровительные туры в Крым
Оздоровительные туры в Крым

Яндекс.Погода
Реклама
Реклама
Реклама
Самые разговорчивые
sannamariyas sannamariyas
Форум: 64231
Коммент-ев: 0
Репут-я: 24100
ОЛЯ_78 ОЛЯ_78
Форум: 61672
Коммент-ев: 1
Репут-я: 5250
Натусик Натусик
Форум: 53125
Коммент-ев: 27
Репут-я: 11595
rizhik rizhik
Форум: 43782
Коммент-ев: 44
Репут-я: 5561
Лёнка_79 Лёнка_79
Форум: 40929
Коммент-ев: 12
Репут-я: 11500
Dadunya_ Dadunya_
Форум: 38924
Коммент-ев: 1
Репут-я: 14295
Alёnka Alёnka
Форум: 33844
Коммент-ев: 0
Репут-я: 18919
Присоединяйтесь!
Вконтакте Одноклассники
facebook twitter

Дополнения к Женскому Форуму Севастополя
Мини чат Горячие темы Последние комментарии
Партнерские роды. За и против

Компании VERTERA (г.Тверь) требуются менеджеры по продажам

Консультация детского психотерапевта

Водопады Крыма. Поехали? 23.02.17- Су-Аткан.

ღ ღВыпечка.И всё о ней -)ღ ღ

Поставщик ищет организаторов для СП (совместных покупок)

Крымские места отдыха, отзывы, контакты

Животное в доме и ребенок

Хорошие мультфильмы для ребенка

Как избавиться от крысы?

СП игрушки по низким ценам! теперь ВЫГОДНЕЕ - БЕЗ ОРГСБОРА!!

СП Sima-Land

График и очередность отключения электроснабжения Севастополя
Gulya Автор: Gulya
Оставлен: 09.08.2017 в 13:37

Красота наша!
BuBuBu Автор: BuBuBu
Оставлен: 02.01.2017 в 16:24

Подарок для самого сильного или что подарить мужчине на 23 февраля?!
vikasvetlova Автор: vikasvetlova
Оставлен: 13.10.2016 в 10:08

Наши первые хвостики
Юсенька Автор: Юсенька
Оставлен: 02.08.2016 в 19:56

Реклама на сайте Обратная связь Мобильная версия


Севастопольские мамочки © 2010 - 2018